Eté 2026 : Magasinier - Assistant économat - Soutien cuisine (H/F)

Description de l'offre

En tant que Magasinier(ère), vous êtes un maillon essentiel entre les équipes de cuisine, les fournisseurs et l’organisation générale des stocks.
Vous assurez la réception des marchandises, le rangement, la gestion des flux et le soutien logistique de la cuisine.
Vous travaillez en lien étroit avec la direction, la cuisine et la coordination F&B afin de garantir une organisation fluide, structurée et rigoureuse.
Missions principales :
Réception & contrôle des marchandises



Réceptionner les livraisons alimentaires et non alimentaires



Contrôler les quantités, la qualité et la conformité des produits en lien avec les bons de livraison



Signaler les écarts et anomalies à la coordination F&B et à la direction



Rangement & gestion des stocks



Organiser les zones de stockage : chambres froides, réserves sèches, zones spécifiques cuisine



Assurer la rotation des produits (FIFO) et contribuer à la réduction des pertes



Maintenir les espaces propres et fonctionnels en permanence



Portionnage & soutien cuisine



Réaliser le portionnage des produits selon les consignes de la brigade



Participer aux préparations simples : conditionnement, mise sous vide, étiquetage



Anticiper les besoins de production en lien avec les chefs de partie et le sous-chef



Maîtrise des coûts



Contribuer au contrôle des coûts via le suivi des stocks et le contrôle des produits reçus



Participer à la réduction des pertes et à l'optimisation des approvisionnements



Missions complémentaires



Soutien logistique lors des gros services ou événements



Aide ponctuelle au nettoyage et à l'organisation de la cuisine

Profil recherché

Expérience en cuisine ou gestion de stocks exigée, profil cuisine structuré idéalement



Connaissance des produits alimentaires et des flux de production



Maîtrise des bases HACCP



Organisé(e), rigoureux(se), fiable, autonome et méthodique



esprit d'équipe et solidarité indispensables



CDD saisonnier – possibilité de renouvellement sur les saisons suivantes, CDI envisageable selon motivation et entente mutuelle




Avantages - Infos poste



Posté logé sur place, blanchi



Prime de logement si vous vous logez par vous-même



Prime de repas sur chaque shift de plus de 6h



Prime de fin de saison selon résulat



Mise à disposition gratuitement d’une place de parking couverte



10 à 15 % de réduction à la supérette SHERPA



Remise sur les massages au Spa by Thalgo (selon disponibilités)



Accès à la salle de sport sur plages horaires




Prise de poste courant juin

#CDD #HCR #Experience : 1 an minimum

À propos de HÔTEL ALPARENA

Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.
Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena ★★★★ & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et l'ultra-personnalisation des services offerts à ses clients.
L'Hôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants: l'Alpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne.
Établissement indépendant à taille humaine, l’Alparena s’inscrit dans un groupe familial, attaché à des valeurs de proximité, de confiance et de respect des équipes. Ici, chaque collaborateur est considéré comme un acteur essentiel de l’expérience client.