Laboratoire culinaire - Apprenti Pâtisserie (H/F)

Description de l'offre

Dans le cadre du développement de notre laboratoire culinaire, nous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe.

Vous intégrerez un environnement de production où vous participerez à la réalisation de nos préparations pâtissières, tout en développant vos compétences aux côtés de notre équipe.

Vos missions

• Participer à la préparation des différentes productions pâtissières du laboratoire.


• Réaliser les préparations de base selon les recettes et fiches techniques.


• Effectuer les pesées et préparer les ingrédients nécessaires à la production.


• Participer au dressage, au montage et aux finitions des produits.


• Respecter les méthodes de fabrication et les standards de qualité.


• Assurer le rangement et l'organisation du poste de travail.


• Participer au nettoyage du matériel et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Conditions :

Le contrat proposé est un contrat d’apprentissage. Le rythme d’alternance privilégié est de 1 semaine à l’école pour 3 semaines en entreprise, afin de permettre une véritable immersion dans le quotidien du métier. Vous bénéficierez d’un accompagnement individualisé et de conditions de travail propices à votre progression.

Du lundi au vendredi, horaires du matin 
Repos les samedis et dimanches 

Profil recherché

Profil recherché :

• Vous préparez un diplôme en pâtisserie (CAP, BP ou formation équivalente).


• Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et avez envie d'apprendre.


• Vous aimez le travail en équipe et êtes organisé(e).


• Une première expérience en pâtisserie est un plus, mais la motivation reste essentielle.

Ce que nous vous offrons :

Un environnement de travail structuré et bienveillant, avec deux jours de repos fixes (dimanche et lundi), une gestion transparente des pourboires via Tipsi, et un outil RH moderne pour simplifier votre quotidien (pointage des heures, contrats, etc.). Nous prenons également en charge 50% de votre abonnement de transport, et une responsable RH sur place est disponible pour répondre à vos besoins et vous accompagner au fil des jours.

Et tout au long de l’année, votre engagement est reconnu :

Vous profiterez d’une participation aux bénéfices, d’un comité d’entreprise digitalisé, de réductions dans les établissements du Chef, ainsi que de temps forts tout au long de l’année : journée du personnel, arbre de Noël, cadeaux de fin d’année, et plus encore.

À propos de PHILIPPE ETCHEBEST

PE CONCEPTION