Chef(fe) de Projet Traiteur - Stage

Description de l'offre

À propos

Meet My Mama est une entreprise sociale qui accompagne, forme et valorise les compétences culinaires de femmes immigrées, réfugiées ou en reconversion professionnelle pour les aider à vivre de leur passion pour la cuisine.

Notre mission est de révéler les talents culinaires de femmes issues de tous types de migration pour faire decouvrir les cuisines du monde les plus authentiques, faites-maison et preparees avec amour par les meilleures cheffes : nos Mamas.

Nos Mamas ? Ce sont des femmes qui viennent du monde entier. Elles sont là depuis quelques mois ou depuis plusieurs années. On les appelle réfugiées, immigrées ou expatriées. Nous, on préfère les appeler Mamas. Elles sont drôles, elles cuisinent merveilleusement bien et ont toujours une histoire à raconter avec un sourire qui vous réchauffe le cœur. Elles ne rêvent que d'une chose : se révéler grâce à leur talent culinaire pour nous faire découvrir des recettes du monde entier dont elles sont les seules à détenir le secret !

Pour les aider à réaliser leurs rêves, Meet My Mama a lancé plusieurs activités :

·  une école, la Mama Academy, pour que chaque Mama puisse développer les compétences techniques, entrepreneuriales et humaines qui leur donnent le pouvoir de s'affirmer comme des ambassadrices de l'alimentation saine, inclusive, durable et responsable.
·  un traiteur du monde qui permet aux Mamas de vivre de leur passion et aux entreprises de découvrir des cuisines du monde sous forme de délicieux voyages culinaires complètement éco-responsables.
·  une agence en innovation pour accompagner les entreprises et organisation publiques à se transformer dans une démarche pleinement et sincèrement responsable.

Nous ambition est de révéler les talents d'un maximum de Mamas pour rendre l'industrie alimentaire et la société plus inclusive, plus durable et plus responsable.

Si vous partagez nos valeurs et notre vision, laissez un mot à nos Mamas et déposer votre candidature sur la plateforme !

Descriptif du poste

Pour accélérer notre croissance, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Projet Traiteur en stage qui saura orchestrer et coordonner les prestations traiteur de bout en bout, tout en assurant un accompagnement client sur-mesure

Vous serez au cœur de l’exécution des événements et de la satisfaction client , en lien direct avec nos équipes commerciales, logistiques et nos talentueuses Mamas.

Si vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par l’événementiel et la gastronomie, avec un excellent sens du service et de la relation client, ce poste est fait pour vous !

Vos missions principales :

1. Gestion et coordination des prestations traiteur

· 
Prendre en charge l’organisation de prestations traiteur de bout en bout.

· 
Être garant du bon déroulement des prestations (brief client, planning, validation des besoins).

· 
Coordonner les Mamas, la logistique et les équipes internes (production, finance, qualité).

· 
Gérer les imprévus avec sang-froid et réactivité.

2. Relation client & fidélisation

· 
Être l’interlocuteur privilégié des clients : brief, confirmations, réponses aux questions.

· 
Créer une relation de confiance et assurer un suivi personnalisé.

· 
Récolter les retours post-prestation et participer à la mise en place d’actions de fidélisation

3. Performance commerciale et rentabilité des prestations

· 
Suivre les KPIs : satisfaction, qualité, rentabilité, récurrence.

· 
Proposer des pistes d’amélioration continue des prestations.

· 
Identifier des opportunités d’upsell ou de recommandation client.

4. Coordination interne & gestion des opérations

· 
Planifier et suivre l’ensemble des opérations liées aux événements, en veillant à l’optimisation des ressources et des coûts.

· 
Assurer la transmission des informations aux équipes internes (logistique, production, finance) pour garantir une exécution sans accroc.

· 
Veiller à l’application des process et outils internes pour assurer une gestion efficace et scalable des prestations.

5. Rôle sur événements : supervision et représentation

· 
Superviser des prestations sur site (mise en place, accueil client, coordination).

· 
Être garant(e) de la bonne image de Meet My Mama et de la valorisation des Mamas.

· 
Être force de proposition pour sublimer chaque expérience client.

Profil recherché

Stage de fin d’étude uniquement (pas d’alternance/apprentissage)

Une première expérience d’au moins 6 mois en gestion de projet traiteur / événementiel B2B.

Excellente organisation et coordination pour gérer plusieurs prestations simultanément.

Sens du service et de la relation client : créer une expérience mémorable et fidélisante.

Appétence pour le networking et l’événementiel : vous aimez créer des connexions et détecter des opportunités.

Orientation WOW & créativité : capacité à sublimer chaque prestation et marquer les esprits.

Vision business et rentabilité : suivi des KPIs (CA, marge, fidélisation) et optimisation des prestations.

Maîtrise de Canva et sens du détail visuel pour valoriser les offres et supports clients.

Passion pour la gastronomie et l’événementiel , avec une vraie sensibilité aux tendances.

Culture Meet My Mama : engagement social, esprit collaboratif et envie d’avoir un impact.

Aisance avec les outils CRM et gestion de projet (Excel, Slack, Google Workplace, Notion, Canva).

Paris / Île-de-France

Indemnité de stage selon profil

Date de démarrage : septembre 2025

Durée : 6 mois

Rattachement : Direction Générale

Process de recrutement

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Echanges RH

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Entretien avec ton futur manager

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Entretien avec l'un des fondateurs

Informations complémentaires

·  Type de contrat : Stage (5 à 6 mois)
·  Lieu : Paris
·  Télétravail ponctuel autorisé