Maison Nouvelle - Commis Sommelier (H/F) 41h - Philippe Etchebest
CDI Bordeaux (Gironde)
Description de l'offre
Missions principales
- Mise en place de la cave et du matériel de sommellerie.
- Préparation et service des vins sous la supervision du chef sommelier.
- Gestion, rangement et suivi des stocks.
- Préparation des bouteilles : mise en température, ouverture et décantation.
- Participation au service en salle et à l’expérience client.
- Entretien de la cave et du matériel.
- Respect des standards de service d’un restaurant étoilé.
Profil recherché
Profil recherché
- Formation en sommellerie ou première expérience en restauration gastronomique.
- Sens du service, de l’élégance et du détail.
- Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se).
- Excellent esprit d’équipe et bonne présentation.
- Curieux(se), avec l’envie d’apprendre et de progresser.
- Maîtrise de l’anglais appréciée.
Pourquoi nous rejoindre ?
CONTRAT CDI – 41h/semaine -
salaire environ : 1700 net sans compter les pourboires2 jours consécutifs de repos fixes, dimanche + lundi
Répartition équitable des pourboires via application
Tenues fournies
Mutuelle d’entreprise Alan - Application intuitive
Logiciel RH simplifié (planning, pointage, signature électronique)
50 % de votre abonnement de transport remboursé
RH sur place pour vous accompagner au quotidien
Des avantages concrets toute l’année :
- Participation aux bénéfices
Comité d’entreprise digitalisé : loisirs, vacances, cinéma, sport, vie quotidienne
Journée du personnel
Arbre de Noël
Cadeaux de fin d’année
Tarifs préférentiels dans les établissements du Chef
À propos de PHILIPPE ETCHEBEST
Maison Nouvelle – Adresse doublement étoilée au Guide Michelin
Au cœur du quartier tendance des Chartrons à Bordeaux, le Chef Philippe Etchebest et son équipe vous accueillent dans cette adresse intimiste pour un voyage culinaire au cœur de l’univers du Chef. Plus qu’une adresse gastronomique, Maison Nouvelle est un lieu de vie, une adresse qui rassemble les souvenirs du Chef, son histoire.