Chef barman / barmaid

Description de l'offre

Le Groupe Annie Famose, acteur incontournable de l’hôtellerie restauration haut de gamme, recherche un Responsable Bar (H/F) pour l’un de ses établissements, Le Café de Paris.

Dans un cadre élégant et accueillant, vous serez responsable de garantir une expérience client de qualité tout en assurant la bonne gestion de l’équipe et des opérations du bar.


Avantages :
* Mutuelle
* Formation



* Offrir un service attentif et personnalisé à une clientèle variée (habitués, professionnels, séminaires, familles…).
* Encadrer, animer et motiver une petite équipe
* Suivre et analyser les performances du bar pour proposer des axes d'amélioration continue.
* Gérer les stocks, les commandes et respecter les budgets alloués.
* Proposer des cartes selon la saisonnalité et les évènements annuels

Profil recherché

* Expérience significative en tant que Responsable Bar ou sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme.
* Excellent sens du service et de la relation client.
* Leadership affirmé, capacité à fédérer une équipe et à faire face aux imprévus avec sang-froid.


Conditions :
* Contrat : CDI
* Rythme : 42h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
* Horaires : en continu
* Prise de poste : dès que possible

À propos de GROUPE ANNIE FAMOSE

Historiquement ancré dans l’industrie du ski, Le groupe Annie Famose entame dès 1983 une diversification dans la restauration et acquiert en quelques années une dizaine d’établissements dans la station d’Avoriaz. Suivront à partir de 2008 des destinations de bord de mer et de montagne, plébiscitées par une clientèle internationale, ainsi qu’un tournant vers la gastronomie haut de gamme et festive, notamment sur les destinations de Saint-Tropez, Biarritz, Megève, Courchevel et Saint-Barthélemy.