Assistant maître d'hôtel cdi h/f - h/f

Description de l'offre

Le groupe Mona Collection recherche pour La Brasserie Flow un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel (H/F) en CDI pour rejoindre son équipe de restauration.

Véritable bras droit du Maître d’Hôtel, vous participez activement au service et à l’organisation de la salle. Vous l’accompagnez au quotidien dans la gestion de l’équipe et êtes capable de le seconder et de le remplacer lors de ses absences.

Conditions :

* CDI – 40 heures
* Rémunération à partir de 2 600 € brut, selon profil et expérience

Avantages :

* Cadre de travail agréable et moderne au sein d’un établissement 4★
* Équipe dynamique, passionnée et bienveillante
* Possibilités d’évolution
* Accès au restaurant du personnel pendant le temps de travail
* Parking à disposition

Vos missions principales :

* Seconder le Maître d’Hôtel dans l’organisation et la gestion du service.
* Assurer la mise en place et veiller à la bonne tenue des espaces de restauration.
* Participer activement au service en salle et assurer la prise en charge des clients.
* Coordonner et accompagner l’équipe de salle pendant le service, veiller au bon déroulement du service et au respect des standards de qualité.
* Assurer, en collaboration avec le Maître d’Hôtel, la gestion des plannings de l’équipe.
* Remplacer le Maître d’Hôtel lors de ses absences.
* Gérer les demandes et éventuelles réclamations clients avec professionnalisme.
* Participer aux encaissements et à la clôture du service.
* Accompagner les équipes au quotidien et contribuer à leur bonne organisation.

Profil recherché

* Vous justifiez d’une expérience confirmée en restauration, idéalement sur un poste d’Assistant(e) Maître d’Hôtel.
* Vous maîtrisez les techniques de service et êtes à l’aise sur le terrain.
* Vous avez le sens de l’organisation et savez gérer les priorités.
* Vous avez un bon relationnel et le sens du service client.
* Vous appréciez le travail en équipe et savez accompagner vos collaborateurs.
* Vous êtes dynamique, réactif(ve), autonome et avez le sens des responsabilités.

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et jouer un rôle clé dans l’organisation et la qualité du service, ce poste est fait pour vous !

À propos de BWH HOTEL GROUP FRANCE

Rejoindre l’équipe de La Brasserie Flow, c’est intégrer un établissement où l’exigence du service s’allie à une atmosphère chaleureuse et professionnelle.

Nous avons à cœur d’offrir à nos collaborateurs un cadre de travail agréable, structuré et dynamique, propice au développement des compétences et à l’épanouissement de chacun.

Travailler chez nous, c’est rejoindre une équipe engagée, où le sens du service, la rigueur et l’attention portée à l’expérience client sont au cœur de chaque mission, dans un environnement alliant hôtellerie, restauration et bien-être.