Horeca bijbaan

Job description

Key tasks

Altijd al een bijbaantje in de horeca gewild? Zoek dan niet verder. Het luxe, eigentijdse hotel Pullman Eindhoven Cocagne biedt tal van mogelijkheden aan binnen de F&B afdelingen (banqueting, restaurant diner, restaurant ontbijt / lunch).

MEDEWERKER BANQUETING
Je bent verantwoordelijk voor alle werkzaamheden met betrekking tot onze banquet- en vergaderzalen met een capaciteit van 1500 personen. Je houdt je bezig met voorbereidende, operationele en afrondende werkzaamheden tijdens partijen, vergaderingen en congressen.

Een kleine greep uit het takenpakket: Het takenpakket is heel afwisselend afhankelijk van welk evenement plaatsvindt. De ene keer is het een uitgeserveerd diner en de andere keer een strakke zakelijke bijeenkomst. Ook bij grote evenementen zoals Carnaval en de Eindhovense Marathon zijn wij van de partij. Kortom: Wat werken binnen de Banqueting zo leuk maakt is dat geen dag hetzelfde is, want iedere partij is anders!

Je bent flexibel inzetbaar, met name in de avonduren waardoor deze functie ideaal te combineren is met je studie. Je weet van aanpakken en je bent een enthousiaste teamplayer.

MEDEWERKER BEDIENING DINER
Wij zoeken een servicegericht persoon, met passie voor gastronomie die werkzaam zal zijn binnen Restaurant Vestdijk 47. Ons restaurant biedt samen met Bar 47 plaats aan +/- 100 couverts. Bij ons vindt men hoogstaande contemporary french cuisine in een trendy ambiance. Wij onderscheiden ons met een moderne open keuken, een chef's table en een vinotheque.

Je zorgt ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt en je ziet het als een uitdaging om hen in de spreekwoordelijke watten te leggen. Dankzij jouw flair zullen onze gasten een avondje in Vestdijk 47 als een ware WOW beleving ervaren. Een kleine greep uit het takenpakket: Je ontvangt en placeert onze gasten om vervolgens gerechten en dranken te serveren. Tevens voer je mise en place werkzaamheden uit en bezorg je roomservice op de hotelkamers. Het is jouw verantwoordelijkheid dat je op de hoogte bent van het menu, de prijzen en dagelijks of wekelijks wisselende gerechten c.q. dranken, zodat je onze gasten optimaal van dienst kunt zijn.

Ervaring in de horeca binnen F&B is een vereiste voor deze functie. Je bent flexibel inzetbaar in de avonduren, waardoor deze functie ideaal te combineren is met je (horeca) studie.

MEDEWERKER BEDIENING ONTBIJT / LUNCH
Je zult gaan werken in ons (hotel) restaurant, waarbij je met name service verleent tijdens het ontbijt. Doordat het restaurant gevestigd is in het hotel is er de hele dag bedrijvigheid en verricht je ook werkzaamheden in de lobby en Bar 47.

Met betrekking tot het ontbijt en de buffetlunch houd je je o.a. bezig met mise en place werkzaamheden, het gastvrij ontvangen en placeren van gasten, het verzorgen van drankjes en debarrasseren.

Wij zoeken een medewerker die met name beschikbaar is in de weekenden en inzetbaar is tussen +/- 6.00 uur ’s ochtends en 15.00 uur ’s middags. Doordat er op drukke dagen wel zo'n 300 tot 500 gasten kunnen komen ontbijten ben jij een echte aanpakker.

Spreekt één van deze bovenstaande functies jou aan? Ben jij minimaal 2 diensten per week beschikbaar, gastgericht, representatief en op zoek naar een bijbaan in een professioneel bedrijf en een leuk team? Dan ben jij degene die wij zoeken en zien we jouw motivatiebrief en cv graag tegemoet.

Pullman and its talent community

The Pullman promise is built around its three values: commitment, adaptability and creativity , and these are orchestrated throughout the hotel by a specific human resources and management policy:

• Body & Soul, the service attitudes model developed by Pullman

• Welcomer, Quality & Attitude Manager, Event Manager - some of the new Pullman professions

• A Pullman “school” of leadership, focusing on creativity.

Desired profile

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Hospitality
Languages essential Dutch (Fluent)

Essential and optional requirements

SOLLICITEREN
Je kunt schriftelijk solliciteren per e-mail: of per post: Pullman Eindhoven Cocagne, t.a.v. Human Resources, Vestdijk 47, 5611 CA Eindhoven. Voor meer informatie over het hotel en de mogelijkheden kun je contact opnemen met de HR-afdeling op nummer: 040-2326132

ARBEIDSVOORWAARDEN
Pullman Eindhoven Cocagne maakt onderdeel uit van de internationale hotelketen Accorhotels en dat brengt vele voordelen met zich mee, want Feel Welcome – Feel Valued is niet voor niets de missie van Accor. Naast de arbeidsvoorwaarden die de meeste bedrijven bieden (een reiskostenregeling, fietsplan, collectiviteitskorting op verzekeringen etc) hebben wij meer voor jou in petto. Wat dacht je van onder andere korting in hotels over de hele wereld en een bonusregeling waarbij je maximaal 7,5% van je jaarsalaris aan bonus kunt verdienen? Klinkt goed toch? Wil jij doorgroeien binnen het hotel of de hotelketen? Dat kan! De Académie Accor biedt een divers pakket aan trainingen aan waardoor jij je kunt blijven ontwikkelen!

VOOR MEER INFORMATIE
Websites: www.pullman-eindhoven-cocagne.com en www.vestdijk47.nl
Facebook: “Pullman Eindhoven Cocagne” en “Bar en Restaurant Vestdijk 47”
Twitter: @PullmanEind en @Vestdijk47
Instagram: pullmaneindhoven en restaurantvestdijk47

NOTE
Candidates who do not speak fluently Dutch are not eligible for this position.
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.