Manager Opérationnel Traiteur Coordination et logistique

Description de l'offre

À propos

Meet My Mama est une entreprise sociale qui accompagne, forme et valorise les compétences culinaires de femmes immigrées, réfugiées ou en reconversion professionnelle pour les aider à vivre de leur passion pour la cuisine.

Notre mission est de révéler les talents culinaires de femmes issues de tous types de migration pour faire decouvrir les cuisines du monde les plus authentiques, faites-maison et preparees avec amour par les meilleures cheffes : nos Mamas.

Nos Mamas ? Ce sont des femmes qui viennent du monde entier. Elles sont là depuis quelques mois ou depuis plusieurs années. On les appelle réfugiées, immigrées ou expatriées. Nous, on préfère les appeler Mamas. Elles sont drôles, elles cuisinent merveilleusement bien et ont toujours une histoire à raconter avec un sourire qui vous réchauffe le cœur. Elles ne rêvent que d'une chose : se révéler grâce à leur talent culinaire pour nous faire découvrir des recettes du monde entier dont elles sont les seules à détenir le secret !

Pour les aider à réaliser leurs rêves, Meet My Mama a lancé plusieurs activités :

·  une école, la Mama Academy, pour que chaque Mama puisse développer les compétences techniques, entrepreneuriales et humaines qui leur donnent le pouvoir de s'affirmer comme des ambassadrices de l'alimentation saine, inclusive, durable et responsable.
·  un traiteur du monde qui permet aux Mamas de vivre de leur passion et aux entreprises de découvrir des cuisines du monde sous forme de délicieux voyages culinaires complètement éco-responsables.
·  une agence en innovation pour accompagner les entreprises et organisation publiques à se transformer dans une démarche pleinement et sincèrement responsable.

Nous ambition est de révéler les talents d'un maximum de Mamas pour rendre l'industrie alimentaire et la société plus inclusive, plus durable et plus responsable.

Si vous partagez nos valeurs et notre vision, laissez un mot à nos Mamas et déposer votre candidature sur la plateforme !

Descriptif du poste

Chez Meet My Mama, nous transformons l’industrie traiteur en révélant les talents culinaires de femmes du monde entier. Nos prestations sont conçues pour être aussi impactantes humainement qu’exigeantes opérationnellement.

En tant que Manager opérationnel (H/F) , tu seras le garant(e) de l’excellence sur le terrain. Tu piloteras l’organisation logistique et la bonne exécution des événements en lien avec les Mamas, les équipes internes et nos prestataires.

Tu assureras la coordination de l’ensemble des ressources et feras vivre notre promesse client à chaque étape, avec réactivité, rigueur et leadership de proximité.

Tes missions principales :

Coordination logistique

· 
Planification des prestations, tournées et affectations des ressources

· 
Préparation des événements : packaging, matériel, briefs, planning

· 
Suivi des stocks, des commandes fournisseurs et de la logistique inverse

Supervision opérationnelle terrain

· 
Présence sur site pour garantir la qualité de service et la satisfaction client

· 
Coordination des Mamas, livreurs, serveurs, loueurs, prestataires...

· 
Anticipation et résolution des imprévus opérationnels en temps réel

Management de l’équipe terrain

· 
Encadrement opérationnel des équipes (internes & freelances)

· 
Animation des réunions quotidiennes ou hebdomadaires

· 
Transmission des standards qualité, sécurité et image MMM

Amélioration continue & pilotage

· 
Remontée des irritants, analyse des performances, suivi des KPI

· 
Propositions d’optimisation des process, outils et plannings

· 
Garantie du respect des délais, de la qualité de service et de la rentabilité logistique

Profil recherché

Compétences clés

Très bonne maîtrise de la coordination logistique et du terrain

Forte capacité d'organisation, d’anticipation et de résolution rapide

À l’aise avec les outils digitaux : Google Suite, Notion, CRM, outils de planification

Connaissance du secteur traiteur ou événementiel est un plus

Savoir-être

Leadership naturel, esprit d’équipe, réactivité

Sens du service, fiabilité et culture de l’exécution

Aisance relationnelle avec des profils variés (clients, Mamas, prestataires)

Volonté de progresser dans une structure à impact, dynamique et humaine

Expérience

Minimum 2 à 3 ans dans un poste similaire en gestion opérationnelle, production événementielle, logistique ou coordination d’équipe terrain.

Paris / Nanterre

Contrat : CDI / CDD / Freelance

Rattachement : Responsable des Opérations

Process de recrutement

· 
Echanges RH

· 
Rencontre avec la responsable des Opérations

· 
Rencontre des founders

Informations complémentaires

·  Type de contrat : CDI
·  Lieu : Paris
·  Télétravail ponctuel autorisé