Assistant Chef.fe de projet R&D - STAGE 6 MOIS

Description de l'offre

À propos

Funkie est la start-up alimentaire française désormais incontournable dans les rayons (+ de 4000 magasins en France) et sur les réseaux sociaux (120k followers sur Instagram).

Leur mission : réinventer les incontournables de la gourmandise pour les rendre VRAIMENT meilleurs pour :

-> la santé (surtout) : zéro ingrédient bizarre dans leurs produits

-> la planète (aussi) : des gammes 100% BIO

-> le plaisir (toujours) : ils ne renonceront jamais à la gourmandise !

En commençant par le petit déjeuner.

Leur ambition ? Changer les règles du secteur, être la marque qui a changé la donne en généralisant le Zéro Ingrédient Bizarre.

Ils sont aujourd'hui une équipe de 20 personnes sur-motivées, qui veulent changer les choses !

Descriptif du poste

Au sein de l'équipe innovation, vous participerez activement au développement de nouveaux produits dans un contexte de sous-traitance. Vous serez également en charge d'accompagner la responsable innovation sur des projets de rénovations et d'optimisations de gammes.

Vous aurez comme missions principales de :

· Accompagner la responsable innovation sur la sélection et la définition des nouveaux projets produits dans l'objectif d'alimenter le pipe innovation de Funkie.

· Rédiger les briefs produits à destination des fabricants et/ou des prestataires R&D qui nous accompagnent sur le développement des produits.

· Participer au sourcing de nouveaux fabricants et fournisseurs ingrédients et être en lien régulier avec ceux actuels.

· Piloter les projets R&D de Funkie dans un contexte de sous-traitance : cahier des charges techniques, élaboration recettes, sourcing matières premières, coût de revient, gestion des essais labo et pilote avec nos fabricants/prestataires, gestion des dégustations en interne et externe.

· Piloter les projets de rénovations et optimisations de gammes.

· Conduire et animer les projets en collaboration avec les différents services et assurer le reporting.

Profil recherché

· Vous êtes passionné.e par la food et la nutrition.

· Vous êtes dynamique ! Nous cherchons une personne qui a envie d’entreprendre et de s’engager à fond dans la croissance d’une jeune PME. Vous êtes prêt(e) à prendre des initiatives et être force de propositions.

· Vous préparez un diplôme de niveau Bac+5 en agroalimentaire (spé R&D et/ou process - industrialisation)

· Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), malin(e), curieux(se).

· Vous maîtrisez le pack Office (Word, Excel, Power Point).

· Vous êtes sensible à notre ADN funkie et décalé et vous avez envie de le diffuser.

· Disponible à partir de Mars 2026.

Process de recrutement

1 entretien avec Mathilde la Responsable Innovation + 1 étude de cas

Informations complémentaires

·  Type de contrat : Stage (6 à 6 mois)
·  Date de début : 02 mars 2026
·  Lieu : Paris
·  Télétravail ponctuel autorisé