Alternance employé polyvalent de restauration – Six-Fours-les-Plages (83)

Description de l'offre

Dans le cadre de cette offre, la candidature s'effectue auprès d'ICADEMIE pour suivre la formation diplômante d'Employé polyvalent de restauration (niveau CAP/BEP) au sein du campus de Toulon.

Le cursus vise l'apprentissage des pratiques de service, de relation client et de gestion opérationnelle, en immersion au sein d'un établissement partenaire situé à Six-Fours-les-Plages (83).

·  Prendre les commandes en salle ou au comptoir, recevoir la clientèle avec amabilité, réaliser les encaissements et servir les plats ainsi que les boissons.
·  Confectionner des repas simples (desserts, entrées, sandwichs, opérations d'assemblage), approvisionner la ligne de service et disposer les produits.
·  Respecter scrupuleusement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène HACCP, incluant le maintien de la chaîne du froid, la traçabilité, ainsi que le nettoyage de la salle et des postes de travail.
·  Objectif de reprise ou de poursuite d'études pour préparer un CAP/BEP ou un bac+2 Employé polyvalent de restauration en alternance.
·  Profil dynamique et rigoureux, avec une volonté de se former aux métiers de la restauration et de développer son sens du service.
·  Sens du relationnel, esprit d'équipe, polyvalence, réactivité et présentation soignée.
·  Une première expérience dans le service ou la restauration, ou des notions sur les normes HACCP, constituent un atout (opportunité ouverte aux débutants motivés).

Lieu : Six-Fours-les-Plages (83)

Type de contrat : Alternance

Date de démarrage : dès que possible

Rémunération : de 800€ à 1 850€ par mois, calculée d'après la grille légale de l'alternance selon l'âge.

Frais de formation : prise en charge à 100% dans le cadre de l'alternance, sans frais pour l'alternant.

Modalités et recrutement ICADEMIE :

·  Seules les personnes souhaitant intégrer le parcours de formation Icademie peuvent être présentées à l'établissement partenaire et profiter de l'accompagnement.
·  Présélection par appel téléphonique sous 48h afin d'étudier le projet et l'éligibilité.
·  Accompagnement personnalisé par un coach expert (optimisation du CV, entraînement aux entretiens et démarche de placement).
·  Mise à disposition du site carrière interne pour être mis en relation directe avec les entreprises partenaires.