Alternance employé polyvalent de restauration – Six-Fours-les-Plages (83)

Description de l'offre

Cette offre permet de postuler auprès d'ICADEMIE dans le but de rejoindre un cursus diplômant d'Employé polyvalent de restauration (niveau CAP/BEP) dispensé sur le campus de Toulon.

L'organisme forme aux méthodes de service, à la gestion opérationnelle et au contact client, tout en intégrant l'alternant au sein d'un établissement partenaire basé à Six-Fours-les-Plages (83).

·  Service et accueil de la clientèle : recevoir les clients avec courtoisie, enregistrer les commandes en salle ou au comptoir, servir les boissons ainsi que les plats et gérer les encaissements.
·  Cuisine et préparation : confectionner des repas simples (desserts, entrées, sandwichs, tâches d'assemblage), approvisionner la ligne de service et dresser les préparations.
·  Respect des règles HACCP et propreté : veiller à la bonne application des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène (suivi de la chaîne du froid, traçabilité, nettoyage de la salle et des plans de travail).
·  Cursus : volonté de démarrer ou continuer un parcours d'études pour préparer un CAP/BEP ou un bac+2 d'Employé polyvalent de restauration en alternance.
·  Compétences professionnelles : profil ouvert aux débutants faisant preuve de motivation, une première pratique en service/restauration ou la maîtrise des normes HACCP constituant un atout.
·  Qualités personnelles : être dynamique, rigoureux, polyvalent, réactif, avoir un bon relationnel, le sens du service, une présentation soignée et l'esprit d'équipe.
·  Lieu du poste : Six-Fours-les-Plages (83).
·  Date de début : dès que possible.
·  Type de contrat : alternance.
·  Rémunération : comprise entre 800€ et 1 850€ par mois, calculée d'après le barème légal de l'alternance selon l'âge.
·  Prise en charge : formation financée à 100% dans le cadre du contrat d'alternance, sans frais pour l'apprenant.
·  Étapes de sélection Icademie : premier contact téléphonique de présélection dans les 48h afin d'évaluer le projet et l'éligibilité, coaching individuel par un expert (travail sur le CV et entraînement aux entretiens), puis ouverture des accès au site carrière interne pour être mis en relation avec les structures partenaires.
·  Précision : seuls les candidats qui s'engagent dans une formation avec Icademie peuvent prétendre à cet accompagnement et être proposés au restaurant partenaire.