Second de cuisine en Restauration Collective (H/F)

Description de l'offre

Nous recrutons pour le compte de notre client, acteur reconnu de la restauration collective, un Second de cuisine H/F pour intégrer un restaurant d'entreprise situé à Puteaux (92).

Vous rejoignez une équipe de cuisine professionnelle et participez à la préparation des repas destinés aux collaborateurs d'un site tertiaire.


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En collaboration directe avec le Chef de cuisine, vous intervenez sur l'ensemble des activités de production et d'organisation :
* Participer à la préparation et à la production des repas dans le respect des fiches techniques.
* Assurer la qualité gustative, la présentation et la régularité des plats servis.
* Accompagner le Chef de cuisine dans l'organisation quotidienne de la production.
* Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine pendant les préparations et le service.
* Participer à la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Assurer la continuité du fonctionnement de la cuisine en l'absence du Chef.

Profil recherché

* Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine professionnelle, idéalement en restauration collective ou en restauration traditionnelle.
* Vous maîtrisez les techniques culinaires et les règles HACCP.
* Vous êtes capable d'organiser une production et de gérer les priorités.
* Vous appréciez le travail en équipe et savez accompagner vos collaborateurs.
* Vous êtes autonome, rigoureux(se) et réactif(ve).

Une première expérience en tant que Second de cuisine ou Chef de partie avec des responsabilités d'encadrement constitue un véritable atout.

Conditions et avantages
* Salaire : 2 700 € brut mensuel.
* Horaires fixes : 7h00 – 15h00.
* Travail du lundi au vendredi.
* Week-ends libres.
* Environnement de restauration d'entreprise.
* Poste à pourvoir immédiatement.




INTÉRESSÉ(E) ?

Vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service d'une restauration de qualité tout en bénéficiant d'horaires réguliers et de vos week-ends libres ?
Postulez dès maintenant ! Nous étudierons votre candidature avec attention.

À propos de Scalers France

Rejoignez une entreprise dynamique et innovante qui se distingue par son approche moderne de la restauration. Engagée à offrir une expérience client exceptionnelle, notre équipe passionnée basée à Metz travaille ensemble pour créer un environnement de travail collaboratif et stimulant.