Alternance Assistant.e de Direction Multi-hôtels

Description de l'offre

Pepper & Paper est un appart hôtel design et confortable situé dans le 5ème arrondissement, en plein ♡ de Paris pour les voyageurs souhaitant vivre loin de chez eux, une expérience originale et authentique.

🏠Comme à la maison, le ♡ de chaque appartement bat dans la cuisine 👨‍🍳, entièrement équipée, pour permettre à chacun de se sentir chez lui pendant quelques heures ou quelques semaines.

Des missions ponctuelles pourront également vous être confiées au sein de l’Hôtel du Savoir, un établissement intimiste de 20 chambres situé à Saint-Germain-des-Prés. Cet hôtel, qui a réouvert ses portes en mars 2025, incarne l’héritage intellectuel du quartier à travers un univers inspiré des savoirs et de la culture.

L'Hôtel du Savoir et le Pepper & Paper appartiennent à la collection d'hôtels et restaurant gérée par MADEHO.
Découvrez notre univers ici.


Dans le cadre de cette alternance, vous assisterez principalement le Directeur multi-hôtels du Pepper & Paper , en charge également de l’Hôtel du Savoir. Vos missions seront variées et transverses :
🎯 Administration
* Assurer la transmission des consignes et projets aux équipes
* Participer au suivi de la satisfaction client et répondre aux avis
* Appuyer la direction sur des tâches administratives : gestion, suivi de coûts, comptabilité, inventaires...
* Être force de proposition pour améliorer les process


🎯 Réception
* Offrir une qualité d’accueil irréprochable à nos clients
* Assurer un suivi rigoureux des réservations, arrivées et départs
* Contribuer à la vente des services et à l’atteinte des objectifs commerciaux
* Gérer les demandes et réclamations avec réactivité et bienveillance


🎯 Housekeeping / Contrôle qualité
* Contrôler la propreté des chambres et parties communes
* Suivre les plannings de recouches/départs et les ajustements nécessaires
* Participer à la mise en place d’attentions client (anniversaires, VIP…)
* Veiller au respect des standards et à la bonne gestion des stocks


Cette opportunité est proposée dans le cadre d’un contrat d’apprentissage, à compter de septembre 2025, pour une durée d'un ou deux ans.

Profil recherché

Nous vous attendons si :
* Vous êtes organisé·e, diplomate et avez le sens des responsabilités
* Vous avez un excellent relationnel client et une attitude positive 🌟
* Vous êtes rigoureux·se, curieux·se, et avez le sens du détail 🔍
* Vous avez une bonne maîtrise de l’anglais à l’écrit et à l’oral
* Vous êtes sensible aux enjeux de développement durable et souhaitez vous y impliquer ♻️


Nous rejoindre, c'est aussi :
* Avoir accès à notre application partenaire pour améliorer votre pouvoir d’achat grâce à des offres pour des voyages, des activités, des parcs d'attractions, des achats de la vie courante (grandes surfaces), des abonnements à des salles de sport, des divertissements (places de cinéma, compte musique) soit plus de 100 000 avantages 🎁
* Profiter d'une prise en charge de son titre de transport à hauteur de 75% 🚇
* Bénéficier des avantages Friends & Family sur l'hébergement et le F&B des établissements gérés par Madeho ✨
* Profiter d'une prise en charge de sa mutuelle à hauteur de 75% 🩺
* Avoir accès gratuitement à une assistante sociale pour un accompagnement personnalisé 👫
* Pouvoir être membre du Comité de Développement Durable de MADEHO et mettre en place des actions RSE 🌍

À propos de Madeho

Madeho a pour ambition de proposer à tous les voyageurs des lieux chaleureux et inspirants, aux concepts vivants et actuels.
En quête d’une aventure enrichissante ? Madeho recherche des personnes talentueuses, enthousiastes, ayant l’esprit d’équipe et passionnées par le service pour participer au développement de nombreux projets hôteliers dans toute la France.

Découvrez dès maintenant toutes nos carrières !