Stage Recherche & Développement H/F

Description de l'offre

Vos missions :

Pour un stage de d'une durée de 5 à 6 mois, à partir de mars 2026, au sein du service Recherche et Développement, vous participerez activement aux projets d'innovation en lien avec notre gamme snacking.

Vos principales missions seront :

• Développement de nouveaux produits :
  • Proposer des produits innovants à partir de matières premières existantes, en particulier à base de volaille.
  • Réaliser des essais en laboratoire et en atelier industriel.
  • Organiser des dégustations et, en cas de validation, préparer des échantillons pour présentation aux clients.
• Amélioration des process de fabrication :
  • Identifier et mettre en œuvre des améliorations pour optimiser l'efficacité et la qualité des procédés de production.
• Rationalisation des gammes existantes :
  • Analyser les gammes de produits actuelles pour réduire le nombre de références tout en maintenant la satisfaction client.
• Support au système qualité :
  • Rédiger les fiches recettes.
  • Réaliser les déclarations d'ingrédients conformément à la réglementation.
  • Calculer les valeurs nutritionnelles des produits.
• Participation à la vie du service R&D :
  • Veille concurrentielle.
  • Analyses sensorielles.
  • Collaboration avec les services qualité, production et marketing.

Profil recherché

Votre profil :

Étudiant(e) en école d'ingénieur agroalimentaire (type Agrocampus, Oniris, UniLaSalle, ISARA, etc.) en 4e ou 5e année, vous recherchez une alternance formatrice dans un environnement stimulant.

Vous êtes reconnu(e) pour :

• Votre rigueur, votre sens de l'organisation
• Votre esprit d'équipe et vos capacités relationnelles
• Votre créativité et votre sens de l'analyse
• Votre autonomie et votre capacité à prendre des initiatives

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un environnement dynamique en pleine transformation
• Une expérience professionnalisante et responsabilisante
• Une entreprise où vos idées et votre engagement feront la différence

Si vous êtes motivé(e) par l'analyse de données, la performance et l'amélioration continue, alors rejoignez-nous !
Postulez dès maintenant et participez à notre succès !

Pour plus d'informations et témoignages suivez notre page LinkedIn ou Facebook : Les Délices de Saint-Léonard - LDC groupe.

À propos de Ldc Groupe

Notre entreprise Les Délices de Saint-Léonard est spécialisée dans la fabrication de pizzas, sandwichs, crêpes et snaking. Avec une expertise de plus de 30 ans et l'appartenance au groupe LDC depuis janvier 2024 : il y a de belles perspectives de croissance !

Entreprise à taille humaine, 270 collaborateurs contribuent à son évolution, son développement et au défi de répondre à la demande des consommateurs chaque jour.

Soucieux de notre environnement :

• Notre taux de valorisation des déchets est supérieur à 70 % :
  • Fabrication de biocarburant avec nos boues de station de prétraitement
  • Déchets pâte redirigés vers des filières d'alimentation animal
  • Biodéchets revalorisés grâce à un process de méthanisation (fabrication d'énergie)
• Le tri des déchets se fait à la source
• Nous faisons des économies d'eau : optimisation de la consommation d'eau

Venez participer aux projets !

Un parcours d'intégration est mis en place dès votre arrivée.