Stage R&D Agroalimentaire H/F

Description de l'offre

Vous souhaitez intégrer une société à l'esprit familial, rejoignez-nous !

Vous souhaitez intégrer un Groupe en pleine croissance, solide et pérenne, et la société OVOTEAM, acteur majeur français spécialisé dans l'élaboration de produits à base d'œufs pour la restauration et l'industrie agroalimentaire à taille humaine (3 sites industriels - 250 salariés) et filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie, rejoignez nous !

OVOTEAM, établissement d'AMBRIERES LES VALLEES, spécialisé dans la fabrication d'OVOPRODUITS, recrute un(e) stagiaire R&D en Agroalimentaire.

Rattaché(e) à la Responsable R&D du site et en relation avec tous les services de l'entreprise et principalement la production, vos missions seront les suivantes :

- Recherche d'optimisation des propriétés fonctionnelles du blanc d'œuf / test sur des formulations ou des procédés

- Suivi de paramètres physicochimiques et fonctionnels tout au long du processus de fabrication d'un blanc liquide pasteurisé

- Optimisation de procédés de fabrication

- Veille (ingrédients / produits)

Profil recherché

Etudiant en formation d'ingénieur en Agroalimentaire ou en Master, vos missions seront adaptées à votre niveau de formation.

Vous êtes autonome, organisé, curieux, rigoureux et vous aimez l'esprit d'équipe. Vous êtes motivé pour intégrer une équipe dynamique. Vous maîtrisez l'outil informatique. Vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'analyse / de force proposition et vous êtes passionné(e) par la formulation et le développement de produits alimentaires.

Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr

Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.

À propos de Ldc Groupe

Le site industriel d'Ambrières les Vallées (53), commune historiquement réputée pour la culture du chanvre textile et ses tisserands, est situé au Nord de Mayenne (12 km) et Laval (50 km) et à moins d'1 heure de route entre Fougères (35) et Alençon (61).

Rejoindre la société OVOTEAM, c'est rejoindre un acteur majeur français spécialisé dans l'élaboration de produits à base d'oeufs à destination de la restauration collective, commerciale et de l'industrie agroalimentaire. La société OVOTEAM est composée des sites industriels à taille humaine situés à Plaintel (Dpt 22 / 130 salariés), Ambrières les Vallées (Dpt 53 / 90 salariés) et Auneau (Dpt 28 / 25 salariés).