Responsable Restauration H/F

Description de l'offre

Notre hôtel : Renaissance - Gina Bordeaux

Votre mission :

Avec l'aide de la directrice de la restauration ,vous êtes garant de la qualité des prestations servies aux clients, avec votre équipe !

• Vous êtes responsable de l'ensemble des prestations de nos points de vente en restauration,
• Leader dans l'âme, vous savez fédérer votre équipe autour d'un objectif commun
• Vous véhiculez l'image et l'ambiance de l'établissement par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre présence sur le terrain et votre disponibilité
• Vous managez et motivez vos équipes afin d'optimiser les ventes et la qualité des prestations et vous êtes garant de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs en restauration
• Vous veillez à la bonne application des normes HACCP

Nous vous proposons :

• Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!
• Valorisation de la coupure à partir de 3h d’interruption 
• Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
• Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
• Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…

Profil recherché

Votre profil :

• Expérience de 2 à 5 ans réussie en hôtellerie-restauration, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
• Anglais exigé



Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l’hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d’opportunités et d’évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l’envie !