DIRECTEUR D'EXPLOITATION (H/F) - BRASSERIE - PARIS 17E
CDI Paris (Paris)
Description de l'offre
Le Directeur d'exploitation est le garant du bon fonctionnement de l'établissement, il doit s'en assurer lors de son absence.
Il est responsable :
- •de la gestion et de la rentabilité de l'établissement,
- •du recrutement du personnel
- •des relations avec les fournisseurs
- •des relations commerciales en général.
Profil recherché
- •Expérience confirmée en gestion d'un établissement de restauration rapide ou de grande distribution.
- •Leadership, esprit d'équipe et excellent sens du relationnel.
- •Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à forte affluence.
- •Sens du service client et gestion efficace des priorités.
À propos de H&r Expert Recrutement
H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management.
Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l'hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes.