Responsable Régional Restauration Collective R2C Poissy H/F

Description de l'offre

Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

La société R2C est une filiale de Casino Restauration, acteur majeur sur le marché de la restauration à travers ses activités de restauration commerciale (Les Comptoirs Casino, Restaurant A la Bonne Heure, Sandwicheries Cœur de Blé), restauration Evènementielle/Traiteur (ST. Once) et de restauration Collective (R2C).
R2C, créée en 2002, est devenue aujourd'hui le 8ème opérateur de restauration collective en France avec 140 restaurants et plus de 1000 salariés. Elle nourrit chaque année près de 10 millions de personnes.  

Référence

2304RRER2C78PC-2826  

Description du poste

Métier

Métiers de bouche et restauration - Métiers de bouche et restauration

Intitulé du poste

Responsable Régional Restauration Collective R2C Poissy H/F

Description de la mission

En lien avec le Directeur d’Exploitation, vous aurez pour principales missions de :

- Coordonner, piloter et animer le fonctionnement d'environ 10 restaurants
- Garant des résultats de gestion par délégation définis avec la hiérarchie et le client
- S'assurer de la satisfaction client
- Veiller au bon respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Superviser la production et le fonctionnement quotidien des restaurants de son parc

Profil recherché

Profil

Formation:
Diplôme Ecole Hôtelière et/ou Ecole Supérieure de commerce.
BAC+5 formation management ou commerciale avec une expérience sur un poste identique en Restauration Collective

Expérience:
de 3 à 5 ans minimum sur un poste identique en Restauration Collective

Compétences:
- Qualités managériales et relationnelles requises (leadership, autonomie, organisation, disponibilité, rigueur, esprit d’initiative, sens de la relation client).
- Maîtrise des outils bureautiques et notamment Excel. 
- Connaissance du secteur de la Restauration Collective