Directeur Régional restauration collective - R2C F/H

Description de l'offre

Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

La société R2C est une filiale de Casino Restauration, acteur majeur sur le marché de la restauration à travers ses activités de restauration commerciale (Les Comptoirs Casino, Restaurant A la Bonne Heure, Sandwicheries Cœur de Blé), restauration Evènementielle/Traiteur (ST. Once) et de restauration Collective (R2C).
R2C, créée en 2002, est devenue aujourd'hui le 8ème opérateur de restauration collective en France avec 140 restaurants et plus de 1000 salariés. Elle nourrit chaque année près de 10 millions de personnes.  

Référence

1022/DRIDFR2C/AM-8789  

Description du poste

Métier

Commercial/Vente/Direction de centre de profit - Directeur centre de profit

Intitulé du poste

Directeur Régional restauration collective - R2C F/H

Contrat

CDI

Description de la mission

En lien avec le Directeur National d'exploitation, vous aurez pour principales missions de:
- Coordonner, piloter et animer le fonctionnement des restaurants de votre périmètre;
- Garantir les résultats de gestion définis avec la hiérarchie et le client;
- Vous assurer de la satisfaction client;
- Veiller au bon fonctionnement des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires;
- Superviser la production et le fonctionnement quotidien des restaurants de votre parc.

Vous aurez à superviser et manager des responsables de secteur sur des établissements de restauration collective.

Profil recherché

Profil

Formation attendue:
Diplôme Ecole hôtellière et/ou Ecole supérieure de commerce. Bac+5 formation management ou commerciale.

Expérience attendue:
3 à 5 ans minimum sur un poste identique en restauration collective.

- Qualités managériales et relationnelles requises: leadership, autonomie, organisation, disponibilité, rigueur, esprit d'initiative, sens de la reslation client;
- Maîtrise des outils bureautiques et de reporting;
- Connaissance du secteur de la restauration collective;
- Grande mobilité régionale voire nationale.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, rendez-vous sur http://www.recrutement-casino.com pour déposer votre candidature. Réf. de l'offre :1022/DRIDFR2C/AM.