Les offres de “Dokhan Luxury Hotels”

Expire bientôt Dokhan Luxury Hotels

Econome H/F

  • CDI
  • Courchevel (Savoie)
  • Ventes

Description de l'offre

Le groupe Dokhan Luxury Hotels est implanté en France, notamment à Paris au sein des plus beaux quartiers, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.


Du fait de son investissement, le groupe est aujourd'hui à la tête de 9 établissements étoilés iconiques. Il s’étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd’hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France, à Saint Paul-de-Vence et au Lavandou.

Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre !

Avantages :
* Mutuelle entreprise avantageuse
* Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
* Prime meilleur employé trimestriel
* Pressing
* Mobilité intragroupe
* Prime sur objectifs
* Tarifs préférentiels Marriott ou Hilton
* Prise en charge intégrale du titre de transport



* Gérer les stocks de manière optimale pour éviter les ruptures tout en minimisant les coûts de stockage.
* Mettre en place un système de suivi des stocks pour garantir une traçabilité et une rotation adéquate des produits.

* Assurer la réception des marchandises et vérifier leur conformité avec les bons de commande.
* Effectuer des contrôles de qualité réguliers pour garantir la fraîcheur et la qualité des produits.

* Élaborer et suivre les budgets des achats et des stocks.
* Analyser les coûts et proposer des solutions pour optimiser les dépenses.
* Collaborer étroitement avec les différents départements (cuisine, restauration, housekeeping, etc.) pour répondre à leurs besoins en matière de fournitures et de produits.
* Organiser des réunions régulières avec les chefs de département pour anticiper les besoins et ajuster les commandes en conséquence.

* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* S'assurer que les conditions de stockage respectent les réglementations en vigueur.
* Gérer la documentation relative aux achats et aux stocks (bons de commande, factures, inventaires, etc.).
* Mettre à jour les bases de données des fournisseurs et des produits.

Profil recherché

* Titulaire d'un diplôme en gestion, logistique, approvisionnement ou domaine similaire.
* Minimum de 3 ans d'expérience en gestion des achats et des stocks, de préférence dans le secteur hôtelier de luxe.
* Bonne connaissance des logiciels de gestion des stocks et des achats.
* Excellentes compétences en négociation et en gestion des relations avec les fournisseurs.
* Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Orienté(e) résultats et capable de respecter les délais.
* Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.

À propos de Dokhan Luxury Hotels

Le groupe Dokhan Luxury Hotels est implanté en France, notamment à Paris au sein des plus beaux quartiers, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.

Du fait de son investissement, le groupe est aujourd'hui à la tête de 9 établissements étoilés iconiques. Il s’étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd’hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France, à Saint Paul-de-Vence et au Lavandou.

Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre !

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