Alternance - Patissier - Marne-la-Vallée (H/F)

Description de l'offre

Avec 55 restaurants et 13 bars/cafés répartis sur nos 2 Parcs à Thèmes, le Disney Village et nos 7 hôtels (2 à 5 étoiles), la restauration est un rendez-vous incontournable pour nos Visiteurs. Plus de 21 millions de repas sont ainsi servis chaque année dans nos établissements qui proposent une grande diversité de services et de formules réalisées avec des produits frais: service à table traditionnel ou gastronomique, buffet,restauration rapide, banquet, room service. ALTERNANCE - PATISSIER (H/F) LIEU DE POSTE : MARNE-LA-VALLEE Vos missions ? Effectuer la mise en place nécessaire au déroulement optimal du service (approvisionnement de son poste de travail en matières premières et matériels, préparation, remise en température, conditionnement et assemblage des produits, etc.) Confectionner les différentes pâtisseries vendues dans nos restaurants, en respectant la fiche technique et les contraintes liées aux matières premières et à la présentation des produits Respecter les procédures et les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participer à la mise en œuvre de nouvelles actions, produits, services, procédures, etc. Exercer ponctuellement toute autre activité nécessaire au bon fonctionnement du service Votre profil ? Vous préparez à la rentrée scolaire prochaineun diplôme de type CAP pâtisserie, une Mention Complémentaire pâtisserie ou dessert à l’assiette Vous aimez travailler en équipe et dans un environnement dynamique et multiculturel Vous êtes disponible sur une amplitude horaire de 6h du matin à 2h du matin Vous avez un niveau B1 (intermédiaire avancé) minimum en français, aucun niveau minimum en anglais n’est requis La différence Disneyland Paris ? Un cadre de vie unique en restauration permettant un équilibre entrev ie professionnelle et vie,personnelle :35h hebdomadaires,en horaires continus et avecdeux jours de repos consécutifs (les heures supplémentaires sont récupérées ou payées), Un environnement propice à l’évolution et à la mobilité interne. Envie d’évoluer vers une cuisine gastronomique au sein de l’un de nos hôtels, sur un restaurant traditionnel au milieu de l’effervescence des parcs, ou encore vers un service banquet sur nos centres de convention? C’est possible à Disneyland Paris. Prêt(e) à participer à une formidable aventure humaine ?  A rejoindre 16000 collaborateurs (Cast Members) partageant la même ambition professionnelle : celle de faire vivre la magie Disneyland Paris pour nos 13 millions de visiteurs annuels ? Il ne vous reste plus qu’à postuler, car nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire rayonner vos talents ! Sur Disneyland Paris : Disneyland® Paris est une entreprise où les rêves déviennent réalité. 16 000 Cast Members travaillent ainsi dans près de 500 métiers opérationnels et transverses, sur scène ou en coulisses. Leur mission : faire vivre une Expérience Disney inoubliable à nos visiteurs au sein de nos 2 parcs d'attractions, nos 7 hôtels ou encore le Disney Village. Grâce à la passion et à l'enthousiasme de nos équipes, notre entreprise est devenue la première destination touristique en Europe ! Sur The Walt Disney Company : The Walt Disney Company, avec ses filiales et ses sociétés affiliées, est une grande société internationale et diversifiée de divertissement familial et de médias couvrant les secteurs d'activités suivants : réseaux de médias, parcs et centres de vacances, studio de divertissements, produits de consommation et médias interactifs. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 20 jusqu'à son statut de référence dans l'industrie du divertissement aujourd'hui, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d'histoires et d'expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. A travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local. Le poste est rattaché à EURO DISNEY ASSOCIES SCA, qui fait partie du secteur d'activité Disneyland Paris.