ALTERNANCE - Restauration d'Entreprise (H/F)

Description de l'offre

Type de contrat

Alternance (12 mois)

Statut

Métier

Restauration
Hôtellerie

Localisation

STRASBOURG (67)

Niveau d études

BAC validé, BAC + 2 validé

Niveau d expérience

Salaire

11-19 k € brut annuel fixe + avantages sociaux (selon les pratiques ou dispositions en vigueur au sein de l'entreprise)

Date de publication

10/02/2026

Date de prise de poste

01/09/2026

Référence

A080360

· 

Fiers de faire de la Diversité une force pour notre entreprise, Crédit Mutuel Alliance Fédérale s'engage à reconnaître et à promouvoir tous les talents sans distinction
Nos recrutements sont fondés sur les compétences, sans distinction de genre, d'âge, d'origine sociale et culturelle, d'orientation sexuelle, d'appartenance à une organisation politique, syndicale ou à une minorité, ou toute autre caractéristique pouvant faire l'objet d'une discrimination. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Si vous avez besoin d'assistance pour favoriser l'accessibilité du recrutement ou du poste sur lequel vous vous positionnez, n'hésitez pas à en informer nos recruteurs à n'importe quelle étape du processus de recrutement.

Qui sommes-nous ?

Pourquoi nous recrutons ?

POURQUOI NOUS RECRUTONS ?

Notre équipe s'agrandit !

L’association des restaurants du Crédit Mutuel Alliance Fédérale recrute un alternant en restauration pour compléter son équipe dynamique et passionnée.

Une restauration d’entreprise traditionnelle et "fait maison" !

Vos missions

VOS MISSIONS

Nous te proposons une alternance dans un environnement dynamique où tu pourras participer à des projets passionnants !

Cuisine :

- Cuisine novatrice : explore des recettes végétariennes, food pairing, et techniques tendances (cuisson longue durée, de nuit, basse température)

- Multiples formats de restauration : self, snacking, food court (ouverture courant 2026) et événements

- Equipements de pointe pour travailler dans les meilleures conditions.

Gestion :

- Gestion des stocks et achats, découvertes des fiches techniques et des processus de fabrication entièrement informatisés

- Suivi budgétaire et analyse des coûts : participation active à l'optimisation des ressources.

Management :

- Travail en brigade avec différents niveaux de responsabilité et divers secteurs d'activité

- Recrutement et gestion d'équipe : aide à la formation et à l'évaluation des équipes.

Administratif :

- Encaissement et facturation : contrôle des normes HACCP, facturations et suivi des règlements fournisseurs.

Marketing :

- Organisation d'animations et plan de communication : sois au cœur des actions pour dynamiser l'offre et la visibilité !

- Réalisation d'enquêtes de satisfaction pour améliorer notre service.

Tu auras l’opportunité de découvrir tous ses aspects au sein de notre établissement de restauration collective autogéré.

Nous sommes prêts à t'accompagner dans différentes tâches de la restauration

Ce que vous allez vivre chez nous

Ce que nous allons aimer chez vous

CE QUE NOUS ALLONS AIMER CHEZ VOUS

Profil :

• Vous préparez un diplôme BTS spécialisé en hôtellerie restauration/ Bachelor Management Hôtelier et Restauration

• Vous êtes passionné(e) de cuisine avec une réelle appétence dans le domaine.

Savoir-être - savoir-faire :

• Vous avez une bonne aisance relationnelle

• Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe

• Vous faites preuve de rigueur et de minutie dans votre travail.