Assure la préparation des commandes clients dans les delais (fonction des gammes de productions) Affecte la matière sur les commandes en fonction du stock disponible Calcule un plan de découpe Optimise les différentes contraintes commerciales, techniques et de qualité Assure l'édition des différents documents de fabrication Travaille en collaboration avec les approvisionneurs et le commercial et/ou back office, dans le but d'optimiser les stocks de matière première (Niveau, format, vieillissement), et les alertent sur les ruptures de stocks impliquant des retards de préparation Signale toutes anomalies, apporte des solutions, et/ou fait des propositions afin pour réaliser et améliorer son travail au quotidien Veille à la minimisation du taux de chute et au respect de la ponctualité de préparation des commandes clients