RESPONSABLE RESTAURATION H/F

Description de l'offre

Key tasks

Le restaurant Pasta & Noodles, concept exclusif de l’hôtel Ibis Aix-en-Provence, propose
une carte de saison autour des pâtes du monde et des produits locaux pour satisfaire au
mieux nos clients toujours en quête de découverte et d’authenticité…
Dans des espaces totalement rénovés pour mieux répondre aux attentes d’aujourd’hui,
nous proposons aux clients une offre innovante autour d’un véritable lieu de vie pour la
journée, où nos clients peuvent travailler, se reposer, organiser des rendez-vous et bien
sûr boire un verre et manger tout au long de la journée.
L ‘ensemble de l’équipe du restaurant Pasta & noodles met le client au coeur de ses
préoccupations.
Elle recherche donc son responsable qui saura, grâce à son dynamisme, sa créativité,
son leadership, l’entrainer pour continuer à développer l’activité restauration mais aussi
l’offre Nomad ! (bien plus qu’un espace de coworking)
www.lenomad.fr
Vous êtes plein d’idées toutes plus originales les unes que les autres ?
Vous souhaitez les faire vivre à votre équipe grâce à votre dynamisme et votre
disponibilité ?
Vous êtes souriant(e), expérimenté(e), commercial(e) ?
Vous aimez sortir du cadre, créer la surprise être là où on ne vous attend pas ?
Vous aimez manager une équipe pour la faire progresser et travailler dans le plaisir ?
Alors Rejoignez-nous vite, vous êtes la personne que nous recherchons !
En collaboration avec l’équipe de direction, dont vous faites partie vos missions
principales seront de :
- Participer à la création des cartes du restaurant et formerez l’ensemble des
collaborateurs à cette nouvelle carte
- recruter, former, superviser, manager et optimiser l’équipe de la salle, le bar et la cuisine
(forte activité saisonnière avec pics d’activité)
- développer le chiffre d’affaire restauration (animations, challenges, suivi…)
Si vous pensez avoir les qualités requises et souhaitez vivre l’aventure, inscrivez-vous
au casting :
M. Philippe LAMOTHE
Restaurant Pasta & Noodles


Ibis and its people

Simplicity, Modernity, Well-being

Acteurs, the Ibis staff training and professional development programme , enables staff to:
- become more professional by acquiring new skills,
- learn a second profession,
- be more independent in guest relations,
- receive recognition for their skills

Profil recherché

Skills

Level of Education A level
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French (Primary tongue)
English (Working level)