Responsable exploitation H/F

Description de l'offre

Key tasks

Vous organisez et coordonnez la transmission et la rédaction des informations des services pour votre directeur, vous êtes en charge de l'exploitation et remplacez le directeur lorsqu'il est absent
Vous établissez un contact direct avec votre supérieur hiérarchique et avec l'extérieur
Vous assumez des tâches de différents ordres : le contrôle des plannings du personnel, l'organisation des séminaires et des manifestations internes
Vous avez le sens de l'initiative car il faut être en mesure de faire des propositions pour améliorer la gestion du service ou faciliter le quotidien des équipes
Vous gérer et contrôlez les achats d'un établissement sans restaurant
Vous êtes le garant de la qualité de service proposée à nos clients, vous accompagnez les équipes dans leur épanouissement professionnel (formation...)
Vous participez à la stratégie RM et commerciale de l'hôtel

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.

Profil recherché

Skills

Level of Education Bachelor / Licence
Areas of study Hospitality
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French (Fluent)
English (Working level)
Optional languages Spanish (Notions)

Essential and optional requirements

·  Excel
·  Power Point
·  Word
·  TARS
·  FOLS