H/F RESPONSABLE DE RESTAURANT

Description de l'offre

Key tasks

Dans le cadre de votre mission, vous serez :
* en charge de la relation clientèle. Clientèle professionnelle (séminaire, groupe de travail) ou de loisir (réception familiale)
* en étroite relation avec l'équipe de cuisine pour les propositions de restauration adaptée à la demande de chaque client
* attentif aux remarques de la clientèle et dynamique sur l'animation du bar
* responsable des commandes et des approvisionnements en fonction des référencements prévus par le groupe.
* en charge de l'inventaire mensuel et impliqué dans les objectifs de rentabilité à atteindre au quotidien
* au cœur d'une équipe de 2 à 3 personnes en charge du service au restaurant et au bar

Ibis and its people

Simplicity, Modernity, Well-being

Acteurs, the Ibis staff training and professional development programme , enables staff to:
- become more professional by acquiring new skills,
- learn a second profession,
- be more independent in guest relations,
- receive recognition for their skills

Profil recherché

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French (Fluent)
Optional languages English (Working level)