COORDINATEUR SEMINAIRES & BANQUETS H/F

Description de l'offre

Adapté à une clientèle aussi bien loisir que business, le réseau Mercure réunit des hôtels tous différents qui partagent des caractéristiques communes: professionnels de l’hospitalité passionnés et attentifs, atmosphère des lieux chaleureuse empreinte de fronde et de classicisme, standards de qualité garantis par une grande marque internationale.
Nous recherchons, pour l’hôtel Mercure Chamonix Centre à Chamonix appartenant au groupe Best Mont-Blanc (Mercure Chamonix Centre, Alpina Eclectic Hôtel, la Croix Blanche, Chalet Hôtel le Prieuré et Refuge du Montenvers), un(e) coordinateur(rice) séminaires et banquets. Cet hôtel de 132 chambres possède 500m² de salons (soit 13 salles de séminaire) et réalise de grandes et nombreuses prestations MICE toute l’année.
Missions principales :

- Etre l'interlocuteur unique du client MICE dans la mise en place et le traitement de la prestation vendue
- Etre force de proposition et optimiser la vente de prestations annexes avec nos partenaires
- Organiser les visites d’inspection avec les commerciales
- Gérer le groupe dans le logiciel PMS OPERA (rooming list) et le logiciel COCLICO
- Gérer le planning des salles et participer à l’agencement des espaces de réunion
- Coordonner les services impliqués dans la réalisation de l’évènement selon le cahier des charges établis : restauration, hébergement et prestations extérieures
- Éditer et communiquer les fiches de fonction et animer chaque semaine une réunion sur l’activité séminaire à venir
- Vérifier toutes les mises en place demandées par le client (chambres, salles, restaurant…)
- Accueillir les clients lors des événements et s’assurer de leur satisfaction tout au long de l'événement jusqu'à la fin de la prestation
- Etre disponible sur place aux moments clés du séjour
- S’assurer qu’il y ait toujours un contact référant dans l’hôtel sur les différents services
- Gérer les imprévus et les demandes inattendues
- Suivre l’échéancier des versements des arrhes du contrat
- Elaborer les factures et suivre le paiement à la fin de la prestation
- Gérer les stocks du matériel nécessaire au service commercial
- Contrôler la satisfaction des clients et répondre aux commentaires des clients MICE

Qualités requises : rigueur, motivation, flexibilité, dynamisme, créativité, curiosité, esprit d’équipe et bon relationnel, esprit d’initiative et organisation.
Votre mission principale sera de faire vivre des expériences incroyables au client !

Expérience minimum requise : 1 à 3 ans d’expérience minimum
Niveau d'études : BAC+2/3
Domaine d'études : Hôtellerie / Restauration / Ventes / Evènementiel
Langues requises, à l’écrit comme à l’oral :
- Français (Langue d'usage) et Anglais (Langue de travail)
Compétences requises :
- Maîtrise des outils OPERA (PMS) et COCLICO (CRM) serait un plus
- Pack office et outils de mailing, connaissance de l’activité hôtelière
1 à 2 ans d'expérience minimum
Autres