Commis pâtissier (H/F)

Description de l'offre

Key tasks

Vous êtes passionné(e) par une cuisine gourmande et raffinée.
L’hôtel PULLMAN Roissy CDG sera un formidable challenge pour vous alors rejoignez notre équipe !

Le Commis Pâtisserie travaillera en étroite collaboration avec le Chef de Partie Pâtisserie et le reste des équipes de la cuisine, il participera activement à la réalisation et la présentation de l’ensemble de la carte des desserts des différents points de vente restauration (Restaurant, Service banquets, Room Service…)

Vos principales missions et responsabilités seront :

- Fabriquer les éléments primaires nécessaires à la constitution des desserts conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
- Organiser son poste de travail en appliquant les consignes
- Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements et des clients
- Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable
- Entretenir la chambre froide et rangement des produits
- Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
- Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail et l’exemplarité de son comportement
- Faire preuve en permanence d’un esprit de coopération et de solidarité

VOS AVANTAGES

- 13e mois, accord de participation
- PEE et PERCO
- Indemnités nourriture
- Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% ou parking gratuit de l'établissement
- Mise à disposition d'un uniforme et pressing pris en charge
- Mutuelle-prévoyance
- Carte Heartist (carte avantages salariés)

Pullman and its talent community

The Pullman promise is built around its three values: commitment, adaptability and creativity , and these are orchestrated throughout the hotel by a specific human resources and management policy:

• Body & Soul, the service attitudes model developed by Pullman

• Welcomer, Quality & Attitude Manager, Event Manager - some of the new Pullman professions

• A Pullman “school” of leadership, focusing on creativity.

Profil recherché

Skills

Level of Education A level
Areas of study Cooking
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French (Fluent)

Essential and optional requirements

La pâtisserie n’est pas pour toi un simple métier mais une véritable PASSION ?
Tu es curieux(se) et as envie d’évoluer dans une environnement STIMULANT?
Tu es animé(e) par l'esprit d'EQUIPE ?
Tu justifies d’une première expérience sur le même poste ?