COMMIS DE CUISINE (H/F)

Description de l'offre

Key tasks

Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives de son responsable.
Adapter son rythme de travail en fonction de l’affluence.
Participer à la mise en place de l’organisation générale en cuisine.
Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage.
Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP.
Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition.

Pullman and its talent community

The Pullman promise is built around its three values: commitment, adaptability and creativity , and these are orchestrated throughout the hotel by a specific human resources and management policy:

• Body & Soul, the service attitudes model developed by Pullman

• Welcomer, Quality & Attitude Manager, Event Manager - some of the new Pullman professions

• A Pullman “school” of leadership, focusing on creativity.

Profil recherché

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Cooking
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French (Fluent)