Chef de rang H/F

Description de l'offre

Key tasks

Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration, nous recherchons pour le bar de notre hôtel un/une Chef de Rang dynamique, enthousiaste et impliqué(e).

Comptant sur votre sens de l'organisation et des responsabilités, vous devez être capable de gérer en toute autonomie l'ensemble des activités liées au bar.
Vous mettrez votre motivation et votre savoir faire au service du client.

Vos principales missions seront de :
- assurer le service de jour au bar de notre hôtel
- mettre en place et gérer l'espace de restauration au bar, notamment le service du Snacking le midi
- accueillir et prendre en charge les clients (prise de commande, service et encaissement),
- débarrasser les tables, nettoyer et ranger la salle et les offices après le service,
- encadrer les extras, apprentis et stagiaires.

Vous travaillerez en continu du lundi au vendredi de 7h30 à 16h30 (peut varier en fonction des besoins).

Profil recherché :
 Diplômé(e) du BEP/CAP au BTS type Hôtellerie Restauration avec une 1ère expérience souhaitée
 Maîtrise du français et de l’anglais professionnel exigée. L’allemand serait un plus.
 Poste proposé en CDI temps plein à compter du 28 avril 2018
 Rémunération : 1811,48 € bruts mensuel pour 169 heures de travail par mois

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.

Profil recherché

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French
English