Chef de Rang CDD H/F

Description de l'offre

Key tasks

Le STAY, restaurant urbain inspiré du voyage crée par Yannick ALLENO, au Sofitel Paris le Faubourg recherche un chef de rang en CDD.

Vos missions :

• Participer aux mises en place dans les différents points de vente (restaurant, terrasse, lobby, bibliothèque)
• Assurer un service de qualité dans le respect des procédures et standards
• Maîtriser la carte et son argumentaire afin de l'expliquer et d'optimiser les ventes
• Fidéliser la clientèle
• Etre responsable de l'état de propreté du matériel et des locaux mis à sa disposition
• Veiller à la bonne utilisation et à la propreté du linge
• Veiller à l'application des normes d'hygiène

Sofitel and its Ambassadors

The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day:
A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.

Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service. By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance , they create and nurture a relationship with their guests.
The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.

Profil recherché

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French (Primary tongue)
English (Working level)

Essential and optional requirements

• Expérience confirmée en tant que Chef de rang en restauration de luxe
• Sens du service et excellent relationnel
• Sens commercial, de l'organisation, de l'écoute
• Orienté vers la satisfaction de la clientèle et la qualité
• Maîtrise de l’Anglais, du Français et 3ème langue souhaitée

Professionnel(le) du secteur de l’hôtellerie haut de gamme ou luxe avec une expérience similaire réussie ; orienté(e) vers la satisfaction de la clientèle et la qualité, passionné(e) par la haute gastronomie, goût pour l'excellence.

·  Micros