CHEF DE BRIGADE DE NUIT (H/F)
Alternance Paris (Paris) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Description de l'entreprise
Véritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s’y sente comme chez soi. C’est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L’hôtel désigné par Tom Dixon œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.
Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l’hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1500m² de salons et une adresse audacieuse 100% lifestyle ! Cette maison accueille une clientèle premium d’affaires et de loisirs.
Nos collaborateurs n’ont pas hésité à valoriser leur expérience au Pullman Bercy en lui attribuant la note globale de 8,4/10 !
Description du poste
Nous vous proposons le challenge suivant au sein de l’équipe de Réception…
· Garantir le calme et la sécurité des biens et des personnes
· Assurer l’encadrement des Chargés d’accueil de nuit
· Faire le lien entre les différents services et l'ensemble des points d'accueil de l'hôtel
· Procéder à clôture journalière et consolider les différentes données comptables
· Etablir le rapport statistique et comptable de la journée pour la direction
· Être responsable de la bonne tenue des facturations et encaissements
· Promouvoir les services de l'hôtel et contribuer à la réalisation des objectifs quantitatifs de votre service
· Répondre aux appels téléphoniques, aux emails et prendre ponctuellement les réservations
· Renseigner le client sur les conditions de séjour, les formalités et les services proposés par l'hôtel
· Monter des effets / bagages ou de la restauration en chambre et gérer le parking
· Gérer les objections, les remarques, les réclamations du client et veiller à apporter une solution dans les meilleurs délais au cours du séjour.
· Votre poste c’est aussi…
· Prime de nuit
· Rémunération brute sur 13 mois sous condition ancienneté réduite à 3 mois
· Intéressement selon les résultats avec un potentiel de versement de 3000 €/an + participation Groupe
· Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements
· Pass Navigo remboursé à hauteur de 75% + avantage parking (2025)
· Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenaires
· Uniforme fourni et blanchi
· Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison, locaux et process zéro déchets)
· Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)
· Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de l'hôtel, 5 minutes de la gare de Lyon, 20mn de l’aéroport d’Orly)
· Hôtel chic et décontracté
Qualifications
Vous êtes la personne qu’il nous faut si vous…
· Une expérience en Réception de nuit d’au moins 2 ans est requise
· Maitrisez l’anglais (La pratique d'une troisième langue étrangère est un plus)
· Maîtrisez pack office, PMS et Opera
· Avez une capacité à travailler efficacement en équipe ainsi qu'un réel sens de l’initiative
· Êtes dynamique, enthousiasme, spontané(e) et empathique
· Êtes à l'écoute et faites preuve d'anticipation
· Etes résistant(e) au stress, avec un grand sens des responsabilités
· Êtes doté(e) d'un excellent relationnel client et d'un esprit commercial
· Êtes rigoureu(se)x et organisé(e) (process, encaissements, etc..)
· Avoir le permis B en poche
Informations supplémentaires
Cette offre est accessible aux candidat(e)s ayant un statut RQTH.
POUR NOUS REJOINDRE, envoyez votre candidature à h2192-hr1@accor.com