Barista - Equipier Polyvalent(e) en Alternance H/ F

Description de l'offre

Nous recrutons des Baristas en Alternance pour la Formation Manager d'Unité Marchande pour notre partenaire Entreprise - Columbus Café au Port dans la Galerie Commerciale - Cap Sacré Coeur. 
VOTRE MISSION PRINCIPALE : Travaillant en équipe, vous serez responsable de l'accueil des clients, de la préparation et du service des boissons chaudes et froides ainsi que de la gestion de la caisse.
Vous serez également amené(e) à conseiller les clients sur les différentes variétés de café présentes dans l'établissement et les informer sur les dernières nouveautés.
Si vous êtes passionné(e) par l'art de la caféine et que vous cherchez une expérience enrichissante dans un café branché, nous vous invitons à envoyer votre candidature dès maintenant.
Missions: 

• Préparation et ouverture du point de vente
• Mise en place de la terrasse
• Accueil, information et assistance à la clientèle (vente suggestive)
• Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation
• Rangement de la réserve
• Réception et stockage des commandes
• Préparation des boissons selon les standards Columbus
• Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches et de salades
• Vérifier les DLC quotidiennement et informer le manager en cas d'anomalies
• Vente de produits dérivés liés à l'activité (cafés, tasses à café, thés, etc.)
• Encaissement
• Entretien des différents équipements et matériels
• Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel - Participation aux opérations promotionnelles et marketing (distribution de flyers)|
Contrat en Alternance – Formation TP Manager d'Unité Marchande Niveau 5 (Bac +2)
Pré requis : Être titulaire d'un Baccalauréat.
Durée : 35h/ semaine soit 8h au Centre de formation et 27h en entreprise.
CDD -18 Mois
Site : Le Port- Centre Commercial - Cap Sacré Coeur .
Poste à Pourvoir : Urgent.
 

Profil recherché

SAVOIRS/ SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE

• Connaissances standards Columbus Café
• Connaissances des produits
• Connaissances de l'organisation de la cuisine, du comptoir et du service
• Connaissances de différentes recettes et cuissons
• Savoir utiliser la caisse
• Savoir utiliser les différents matériels
• Connaissance des normes de qualité et d'hygièneSAVOIR-FAIRE RELATIONNEL

• Travailler en équipe
• Être à l'écoute de ses collègues
• Être à l'écoute de ses clients
• Être accueillant, souriantSAVOIR-FAIRE ORGANISATIONNEL

• Être rapide, organisé
• Être réactif
• Anticiper le rythme des commandes

Savoir-faire demandés :

• Faire de la vente active
• Garantir une approche axée sur les clients
• Mettre en œuvre le suivi des clients
• Prendre soin de son apparence personnelle
• Aider des clients
Savoir-être demandés :

• Adaptabilité
• Compréhensif
• Coopérant
• Energique
• Esprit d'équipe
• Réactif
• Charismatique

À propos de YES!YOUCAN FORMATIONS

Yes!YouCan Formations t'accompagne tout au long de ton parcours de formation. Se former tout en étant salarié rémunéré d'une entreprise est une opportunité professionnelle à saisir.