Responsable de production industrielle H/F

Description de l'offre

Yer Breizh est née en mai 2018 du groupement de 5 acteurs majeurs dans les métiers agroalimentaires : France Poultry, LDC, Terrena, Eureden et la région Bretagne.


Ses Salariés et ses Éleveurs ont plusieurs métiers :
* La planification et l’organisation de l’ensemble des activités de l’entreprise, de la reproduction au transport de la volaille vers l’usine de la société France Poultry de Châteaulin (Finistère)
* La reproduction de volailles
* L’accouvage
* L’élevage
* La production d’aliments pour les poulets et les dindes


Les Femmes et les Hommes qui se sont engagés dans notre aventure ont su créer une ambiance de travail aussi accueillante que mobilisatrice. Aujourd’hui, ils participent à de nombreux projets, dans l’Elevage, l’Accouvage, l’Alimentation ou encore la Maintenance.

Rejoignez-nous et participez à cette expérience captivante !
Avantages :
* RTT
* Mutuelle
* Plan d'épargne entreprise
* Formation
* Chèques cadeaux



Rattaché au Directeur d’usine, le Responsable de production industrielle est le garant de la bonne application de la politique Qualité et veille à assurer une traçabilité constante de la production. Il gère les stocks et l’approvisionnement en matières premières.
Le Responsable de production industrielle assiste le Directeur d’usine dans l’organisation opérationnelle du site.
 
QUALITE
Mettre en œuvre les plans de contrôle des matières premières, produits finis et outils de production.
S’assurer en permanence de la conformité des produits finis par rapport aux cahiers des charges et à l’aide du système HACCP et autres référentiels internes.
Analyser les résultats et engager des mesures correctrices.
Préparer les audits triennaux.
 
APPROVISIONNEMENT
Gérer les stocks de matières premières, du passage des commandes aux fournisseurs jusqu’à l’organisation et la vérification des réceptions.
 
FORMULES
Mettre en place les formules d’aliments selon les analyses biologiques établies et réaliser les adaptations nécessaires via notre système d’informations. Veiller à leur bonne application par les équipes de production.
 
ENCADREMENT DE L’ACTIVITE OPERATIONNELLE
En relation étroite avec le Directeur d’usine, planifier et mobiliser les moyens humains et techniques en fonction des commandes à assurer.
Superviser l’activité de production d’aliment en lien avec les Chefs d’équipes.
Sensibiliser et animer les équipes sur tout sujet relatif à la qualité et la formulation de l’aliment.
Contribuer aux projets d’optimisation de nos méthodes de travail et au déploiement des nouveaux équipements sur site.
 
SUPPLEANCE DU DIRECTEUR
Le Responsable de production industrielle est amené à suppléer le Directeur, durant ses congés ou périodes d’absences, à savoir diriger les activités de notre usine de fabrication d’aliment, de la réception des matières premières jusqu’à l’obtention des produits finis et la livraison aux clients.
Assurer les commandes à produire en termes de quantité, qualité et délai, tout en optimisant les coûts, les ressources et dans le respect de notre cahier des charges et de nos engagements Qualité. Cela se matérialise notamment par les activités suivantes :
Encadrer l’activité de production et le roulement des équipes en 3x8.
Manager les équipes de production (Chefs d’équipes et Conducteurs de presses) en assurant présence et accompagnement.
Superviser les différentes activités du site : maintenance, réception, commandes, transports.
Faire appliquer les règles et procédures de sécurité, d’hygiène et de qualité.
Reporter à l’aide d’indicateurs tel que le prix de revient et différents tableaux de bord.
Assurer les visites de sites.

Profil recherché

Titulaire d’une formation supérieure en agronomie ou industrie agroalimentaire, vous disposez d’une expérience d’au moins 5 ans dans le pilotage d’une production industrielle.
Professionnel de terrain, vous possédez une solide expérience dans l’application des normes de sécurité alimentaire et des méthodes de Lean management.
Vous êtes capable d’identifier les dysfonctionnements dans les processus et élaborer des solutions techniques et organisationnelles adaptées.

À propos de Yer Breizh

Yer Breizh est née en mai 2018 du groupement de 5 acteurs majeurs dans les métiers agroalimentaires : France Poultry, LDC, Terrena, Eureden et la région Bretagne.

Ses Salariés et ses Éleveurs ont plusieurs métiers :
* La planification et l’organisation de l’ensemble des activités de l’entreprise, de la reproduction au transport de la volaille vers l’usine de la société France Poultry de Châteaulin (Finistère)
* La reproduction de volailles
* L’accouvage
* L’élevage
* La production d’aliments pour les poulets et les dindes


Les Femmes et les Hommes qui se sont engagés dans notre aventure ont su créer une ambiance de travail aussi accueillante que mobilisatrice. Aujourd’hui, ils participent à de nombreux projets, dans l’Elevage, l’Accouvage, l’Alimentation ou encore la Maintenance.

Rejoignez-nous et participez à cette expérience captivante !