Second de cuisine

Description de l'offre

En cuisine collective, le rythme ne laisse pas de place à l'improvisation.

 Vous secondez le chef pour assurer des repas réguliers, adaptés aux résidents, dans le respect des consignes d'hygiène et de production.

Les missions principales sont les suivantes :

- Préparer les plats chauds et froids selon les menus établis.
- Aider à la mise en place et au service des repas.
- Contrôler la qualité, les températures et la tenue des préparations.
- Nettoyer le poste de travail et respecter les règles d'hygiène.
- Remplacer le chef en cas d'absence ponctuelle.

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Profil recherché

- Vous avez une expérience en cuisine, idéalement en collectivité.
- Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous travaillez avec méthode, rapidité et régularité.
- Vous savez suivre des consignes et collaborer avec l'équipe.
- Vous êtes à l'aise dans une maison de retraite et attentif aux attentes des résidents.

À propos de WORKING SPIRIT STRASBOURG

L'Agence WORKING SPIRIT se positionne en tant qu'acteur incontournable du recrutement (intérim-cdd-cdi) et s'appuie sur la proximité, la ténacité et les compétences de ses équipes.
Société à très forte valeur humaine, nous accompagnons aujourd'hui nos clients dans la recherche des collaborateurs qui feront les réussites de demain, et nos candidats à s'inscrire dans un poste en lien avec leurs aspirations et ambitions.</