Expire bientôt Westotel

Chef de partie (H/F)

  • CDI
  • Le Pouliguen (Loire-Atlantique)
  • Bac Pro, BEP, CAP

Description de l'offre

Pour compléter notre équipe de cuisine, nous recrutons un Chef de partie(H/F).

Nous recherchons pour ce poste, une personne polyvalente ayant à coeur de délivrer un service de qualité dans le respect de nos procédures.

En collaboration avec le chef de cuisine et le sous-chef, vous assurerez les missions suivantes :
- Elaboration des préparations culinaires
- Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail
- Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios « nourriture »
- Appliquer et faire appliquer les règles HACCP>

Profil recherché

Le profil pour ce poste : doté de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation. Vous êtes organisé, rigoureux et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience réussie sur ce type de poste est indispensable.

À propos de Westotel

WESTOTEL continue son développement et ouvre son 2 second complexe 4 étoiles sur La Baule-Le Pouliguen. Edifié à l'entrée de la ville et du port de La baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie naturellement de multiples atouts : vues imprenables sur le port et les marais de Guérande, proximité avec la baie de La Baule et la Côte Sauvage.

Son architecture est inspirée des hôtels balnéaires de la côte tout en rappelant le style propre à la marque WESTOTEL. Cet Hôtel 4* de 124 chambres, offrira à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires et une piscine en toiture-terrasse.

WESTOTEL, filiale du Groupe WEST FINANCES, est déjà implanté en région Nantaise avec son établissement emblématique de 300 chambres et disposant du premier complexe d'affaires sur l'Ouest de la France (pouvant organiser des évènements sur-mesure jusqu'à 700 personnes)

Faire de chaque avenir une réussite.
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