Directeur des Opérations (F/H)

Description de l'offre

Dans une dynamique de développement de ses activités, le groupe VIVIEN TERESE, nouvel acquéreur du camping municipal de Bessé-sur-Braye (72) recherche Un(e) Directeur/Directrice des Opérations.

VIVIEN TERESE SAS, société acheteuse du camping de Bessé-sur-Braye, a pour objectif d’obtenir le label 4 étoiles en réalisant des travaux de rénovation afin d’améliorer son attractivité et cibler une clientèle internationale. Vivien Terese souhaite également ouvrir le camping toute l’année en transformant ce camping en centre de loisir complet avec un nombre supplémentaire de chambres disponibles.

Vos missions principales, non exhaustives, sont les suivantes :

• Vous déterminez et mettez en place l'organisation de l'exploitation
• Vous réalisez la gestion des ressources humaines
• Vous coordonnez l’activité des équipes et faîtes des rapports à la direction
• Vous analysez les données d'activité de la structure, du service et vous identifiez les axes d'évolution
• Vous maîtrisez les normes de sécurité des espaces et des établissements recevant du public
• Vous réalisez la gestion comptable
• Vous dirigez le restaurant et son fonctionnement
• Vous mettez en place des actions et des stratégies de communication & marketing
• Vous contrôlez l'application de procédures Qualité, Sécurité et Environnement (QSE)

Profil recherché

Profil :

• Vous êtes doté d’une excellente expérience dans la gestion de camping et de préférence dans la gestion de mobil-homes.
• Vous connaissez le monde de l’hôtellerie et la gestion locative.
• Vous avez déjà de l’expérience dans le management/gestion de restaurants/brasseries
• Vous maîtrisez l’anglais et le français pour un usage quotidien.
• Vous êtes le point de contact direct et vous gérez vos équipes ainsi que les recrutements nécessaires au développement du camping.
• Vous organisez l'activité et gérez l'exploitation du camping dans ses dimensions techniques, commerciales, humaines, financières, ... dans un objectif de qualité et de rentabilité économique, selon les règles de sécurité des biens et des personnes.