Vendeur/vendeuse en boulangerie artisanale (en alternance) Alternance / Apprentissage H/F

Description de l'offre

Description

Animation de la vente

· Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs choix, en valorisant la qualité artisanale des produits.

· Mettre en avant les promotions, nouveautés et produits signatures (tradition, miche au levain, pâtisseries).

· Proposer des ventes additionnelles de manière naturelle et pertinente.

· Gérer les temps d'affluence avec efficacité et garder une attitude professionnelle en toute circonstance.

Mise en rayon

· Réaliser l'ouverture et la fermeture du rayon selon les procédures établies.

· Assurer une présentation soignée, attrayante et conforme à l'image de la maison.

· Garantir la qualité et la conformité des produits présentés

· Maintenir un rayon attractif et signaler les besoins de réassort

· Contrôler les dates, noter les ruptures, et appliquer la procédure de gestion des invendus.

Encaissement

· Effectuer les encaissements dans le respect des procédures de gestion de l'argent

· Assurer la tenue et la clôture des caisses.

Hygiène et sécurité

· Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

· Veiller à la propreté des espaces de vente.

· Participer aux tâches de nettoyage quotidiennes : vitrines, matériel, sol, arrière-boutique.