Stagiaire vinifications

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Stagiaire vinifications

·  Les Coteaux de Saint-Christol
·  Les Vignes, 48210 Massegros Causses Gorges, France
·  30 mars, 2026
79,710

Description

Description de l’entreprise

Les Coteaux de Saint-Christol est une cave coopérative située à Entre-Vignes, dans l’Hérault. Structure à taille humaine, elle se caractérise par une ambiance conviviale et un travail d’équipe au quotidien. Nous mettons en valeur notre terroir en combinant savoir-faire local et pratiques actuelles.

Description du poste

Nous recherchons un(e) stagiaire pour participer aux vinifications pendant les vendanges. Intégré.e à une petite équipe, vous prendrez part aux travaux de cave et au suivi des vins, dans un cadre formateur.

Missions principales :

·  Réception de la vendange
·  Suivi des fermentations (prises de densité et de température)
·  Participation aux opérations de vinification (remontages, délestages…)
·  Aide aux collages et aux soins des vins
·  Nettoyage et entretien du matériel et des cuves
·  Aide générale au chai selon les besoins

Profil recherché

Vous avez quelques notions en œnologie ou en travaux de cave et surtout l’envie d’apprendre. Une première expérience est un plus, mais non indispensable : vous serez accompagné(e) sur place.

Rigueur, motivation et esprit d’équipe sont importants pour s’intégrer dans notre fonctionnement .