Stage Recherche & Développement - Nutrition Infantile H/F

Description de l'offre

Description

Plonge au coeur de l'innovation chez Nutribio, au sein de la première coopérative laitière française, Sodiaal.Tu rejoindras notre dynamique équipe R&D spécialisée en nutrition infantile constituée de 10 passionnés, et seras en interaction constante avec les équipes de Production, Qualité et Laboratoire des différents site de production.Ce stage te permettra de renforcer et de développer tes compétences en gestion de projet, analyses et synthèses !Tes missions :- Améliorer la qualité de reconstitution des laits infantiles- Recherche bibliographique- Collecte de données de formulation, de fabrication et résultats analytiques- Planification, conception, réalisation et interprétation des essais laboratoires et pilote- Rapport et présentation des recommandations- Monitoring nutritionnel des matières premières : laits - Elaboration du protocole de monitoring : fréquence, nombre et type d'analyse- Coordination des prélèvements sur les différents sites- Compilation des résultats et recommandation de mise à jour à jour des valeurs nutritionnelles- Rédaction de rapport sur les variations saisonnières de chaque critère nutritionnel- Révision des rendements process- Conception du protocole d'évaluation des pertes process sur chacun de nos sites de fabrication- Coordination des échantillonnages- Elaboration des familles de formules- Analyse statistique des pertes- Rapport et recommandation de formulationTon profil :- Formation Bac +4/5 (école d'ingénieur, spécialisation en Agro ou équivalent).- Tu es rigoureux, organisé et proactif et doté d'un bon esprit d'analyse et de synthèse.- Tu as des connaissances en process dans l'agro-alimentaire (idéalement laitier)- Une première expérience en Recherche et Développement serait un plus.- Des connaissances en analyse statistiques seraient un plus.Déplacements à prévoir sur le site pilote Recherche et Innovation à Rennes ainsi que sur nos sites de production de Montauban, Doullens et Carhaix.

Date de début

21 mai, 2025

Expérience

1_7

Répartition du temps de travail

Full time

Durée (Mois)

6

Formation

RJ/Qualif/Ingenieur_B5

Secteur

Agroalimentaire