Stage Ingénieur R&D Agroalimentaire Produits Traiteur Bio H/F

Description de l'offre

Spécialisée dans les croustis, tartes salées, pizzas et salades traiteur biologiques, l'entreprise BPC KAMBIO propose une opportunité pour intégrer son pôle R&D. Au sein d'une équipe dynamique et passionnée, cette mission s'effectue sous la direction du Responsable de projets IR&D afin de contribuer à l'optimisation et à la conception de l'offre biologique future.

Le stage s'articule autour des activités suivantes :

·  Élaborer et perfectionner de nouvelles formules selon les critères définis par les cahiers des charges
·  Identifier et approvisionner de nouveaux emballages et matières premières
·  Coordonner et veiller au bon déroulement des jalons de chaque projet
·  Prendre en charge la planification et l'exécution des tests en milieu industriel
·  Assurer les échanges et coopérer avec les autres départements internes
·  S'impliquer dans les activités courantes du laboratoire R&D (réunions, expédition d'échantillons, séances de dégustation)

Ce poste s'adresse à un(e) étudiant(e) préparant un diplôme d'ingénieur en agroalimentaire (dernière année d'études), avec un intérêt particulier pour une spécialisation en R&D.

Compétences et aptitudes requises :

·  Notions en microbiologie
·  Affinité avec l'innovation produit, le domaine culinaire et l'alimentation, avec le goût d'expérimenter de nouveaux mélanges d'ingrédients et de concrétiser des idées de recettes
·  Créativité, esprit d'initiative et curiosité
·  Capacités relationnelles, sens du collectif et aisance sur le terrain
·  Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

L'accueil au sein de la structure permet :

·  D'intégrer un acteur investi dans la création de denrées biologiques
·  D'intervenir sur l'ensemble de la chaîne de développement, de la phase de conception jusqu'au stade industriel
·  De collaborer avec des collègues dynamiques et bienveillants
·  D'agir sur des démarches opérationnelles d'innovation dans le secteur alimentaire