Stage Communication & Marketing H/F

Description de l'offre

Breizh Café se définit comme un écosystème alliant héritage culinaire breton, inspiration japonaise et projet de marque en développement, présent entre la Bretagne, Paris et le Japon. Ses valeurs reposent sur l'authenticité, le partage ainsi que le goût du travail bien fait.

Les bureaux situés à Saint-Malo assurent la gestion de l'ensemble des activités fondées par Bertrand Larcher : la Ferme Breizh Café (production de sarrasin et de légumes pour les établissements bretons), le restaurant étoilé La Table Breizh Café à Cancale, les crêperies historiques de Saint-Malo et Cancale, l'Hôtel Otonali, le restaurant japonais Otonali ainsi que des chambres d'hôtes. Le lancement d'autres projets est également prévu pour 2027.

L'entreprise recherche un stagiaire en communication et marketing afin de contribuer au rayonnement de son univers.

Communication digitale :

·  Participer à la création des publications sur les réseaux sociaux (Instagram, LinkedIn...) et à la définition du planning éditorial.
·  Rédiger les textes d'accompagnement.
·  Assurer une veille relative aux tendances du web et aux bonnes pratiques.
·  Prendre part à l'animation des communautés et apporter des réponses aux avis clients sur les canaux de la marque.
·  Contribuer à l'actualisation et à l'optimisation des sites internet du groupe.
·  Tenir à jour les renseignements sur googlemybusiness et les plateformes partenaires, incluant les offices de tourisme.

Création de contenus :

·  Aider à la préparation des séances photos et vidéos.
·  Participer à la conception de supports graphiques (Canva, Photoshop, InDesign...).
·  Mettre en valeur les actualités liées aux équipes, aux restaurants, à la ferme et à l'hôtel.
·  Contribuer à l'écriture d'articles et de newsletters.

Marketing opérationnel :

·  Actualiser les supports selon les évolutions de l'identité visuelle.
·  Ajuster les cartes des boissons et les menus intérieurs comme extérieurs des établissements.
·  Déployer des supports de communication et outils marketing pour le groupe afin de renforcer la notoriété (affiches, brochure commerciale, signalétique, PLV...).

Communication et marketing projets :

·  Prendre part au déploiement des événements et des nouveautés.
·  Effectuer une veille sectorielle et concurrentielle.
·  Aider à l'organisation d'opérations de communication aux niveaux local et national.
·  Analyser les résultats des campagnes digitales et suggérer des axes d'optimisation.

Vie de la marque :

·  Soutenir les projets de communication globale et interne, en lien avec l'assistante RH.
·  Échanger avec les pôles hôtellerie, restauration et la direction.
·  Faire des propositions pour valoriser l'univers Breizh Café.

Niveau et compétences recherchés :

·  Formation de niveau Bac +3 à Bac +5 (Digital, Marketing, Communication, École de commerce...).
·  Excellente aisance sur le plan rédactionnel.
·  Aptitude pour le storytelling et intérêt pour l'image.
·  Bonne maîtrise des réseaux sociaux tels que LinkedIn et Instagram (la maîtrise de TikTok représente un atout).
·  Maîtrise des logiciels de la suite Adobe, notamment PhotoShop et InDesign.

Qualités personnelles :

·  Curiosité, esprit créatif et sens de l'organisation.
·  Sens de l'initiative.
·  Goût pour le récit à travers les textes et les visuels.
·  Intérêt prononcé pour la gastronomie, l'hospitalité, l'artisanat, la restauration ou l'art de vivre.

Modalités du stage :

·  Lieu : Saint-Malo.
·  Prise de poste : Septembre 2026.
·  Durée : 6 mois, adaptable selon le calendrier de l'établissement d'enseignement.
·  Déplacements professionnels : prise en charge des titres de transport à hauteur de 50 %.
·  Remises accordées au sein des restaurants du groupe.
·  Breizh Café soutient l'inclusion et la diversité ; chaque candidature sera étudiée.

Pour postuler, transmettez votre CV en mentionnant vos dates de stage ainsi que votre école. Vous pouvez y joindre un portfolio ou des réalisations si vous en disposez.