Stage - Chargé d'Étude Qualité H/F

Description de l'offre

Description

Nos équipes en charge de nos produits en marque propre recherchent leur futur Ingénieur qualité produits H/F en stage sur le périmètre : épicerie sucrée (biscuits, chocolats, céréales) et épicerie salée (pâtes, conserves, sauces) Au sein du service Qualité, votre rôle consistera à suivre la qualité des produits de la marque propre et d'effectuer la reformulation de produits jugés insuffisants sur les volets composition, sensoriel et nutritionnel. Pour cela, vos principales missions seront : - Participer au développement des nouveaux produits. - Suivre la qualité du produit par le traitement de panels sensoriels et d'analyses physico-chimiques. Renseigner les résultats dans l'outil PERFQUAL. - Analyser les produits en lien avec la composition et les caractéristiques organoleptiques dans le respect de la réglementation. - Lancer des projets de reformulation en lien avec le panel consommateur, la composition et/ou la nutrition avec les fournisseurs. - Organiser et animer les dégustations des produits avec les équipes en interne. - Rédiger les cahiers de charges Trace One afin de fiabiliser les données de produits et/ou mettre à jour les nouvelles recettes validées. - Gérer les questions et réclamations consommateurs mineures, majeures et critiques en coordination avec les chargés d'études qualité : en identifiant les récurrences réclamations et en analysant les plans d'action interne et fournisseur. Cette liste est non exhaustive et d'autres missions pourront vous être confiées en fonction des besoins du service et de votre appétence. Nous serons à l'écoute de vos propositions !

Date de début

18 août, 2025

Profil

Et si votre parcours venait nourrir notre mission ? - Vous êtes en formation de niveau Bac +4/5 ou équivalent dans le domaine de la qualité alimentaire (ingénieur agronome) - Vous maîtrisez l'ensemble du Pack Office - Vous recherchez une un stage de 4 à 6 mois en 2025

Répartition du temps de travail

Full time

Fonction

Qualite_securite_environnement

Formation

RJ/Qualif/Ingenieur_B5

Secteur

Distribution