Stage Assistant Chef de Projet Offre - Hippopotamus H/F

Description de l'offre

Description

Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik'Chill. Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands ! Nous recherchons pour l'enseigne Hippopotamus, un(e) assistant(e) chef de projet offre H/F afin de rejoindre l'équipe marketing. Les missions au menu : - Construction de l'Offre : participation à la réflexion de la carte restaurant en collaboration avec l'équipe R&D (brainstorming produits & recettes, sourcing produits et organisation des dégustations), mise en place et suivi du retroplanning de lancement de carte. - Analyse de nos performances : Suivi des performances des produits de la carte, analyse et recommandations de plan d'actions. Aide aux bilans des opérations du plan d'actions commerciales. - Communication : Aide à la réflexion sur la création des supports de carte, préparation et participation aux shootings photos des nouveaux produits, déploiement de l'ensemble des supports de communication, suivi des impressions et livraisons. Création de guides opérationnels pour les restaurants. - Accompagnement : Soutien à la coordination et gestion des partenaires et des services impliqués dans les lancements de cartes et opérations (R&D, qualité, agences, imprimeurs, graphistes) dans le respect des rétroplannings et budget. - Benchmarks/Veille concurrentielle : Suivi et analyse des tendances de la restauration et des concurrents.

Date de début

13 nov., 2025

Profil

Et si vous étiez notre candidat(e) idéal(e) ? - Diplôme supérieur Bac +4 ou 5 (École de Commerce, Université) ; - Une première expérience en stage et/ou alternance est exigée - Capacité à travailler de manière autonome, rigoureux(se), curieux(se) et doté(e) d'excellentes compétences relationnelles et rédactionnelles. Nos avantages : - Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l'ensemble des enseignes succursales du Groupe Bertrand - Carte tickets restaurants - Titre de transport pris en charge à hauteur de 60% par l'employeur Et surtout l'opportunité d'intégrer Bertrand Franchise et plus globalement le Groupe Bertrand qui offrent de nombreuses perspectives d'évolution ! Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Répartition du temps de travail

Full time

Fonction

Assistanat_admin_accueil

Durée (Mois)

6

Formation

RJ/Qualif/Agent_maitrise_B3

Secteur

Resto