Pâtissier en Alternance H/F

Description de l'offre

Auchan fonde sa politique sur la conviction que la diversité constitue une force pour l'entreprise, en analysant chaque candidature à compétences équivalentes et en adaptant ses postes aux situations de handicap (#tous égaux, tous différents !).

L'entreprise structure son engagement au quotidien autour de 4 piliers majeurs de responsabilité sociétale et environnementale : l'Offre responsable, l'Environnement, la Solidarité et l'Humain. Ces actions sont détaillées sur https://www.auchan-agit.fr.

Les activités confiées portent sur différentes étapes de fabrication, de gestion et de vente :

·  Préparer les recettes, appliquer les procédés de transformation et passer les commandes pour son marché, tout en maîtrisant son positionnement.
·  Intervenir avec polyvalence sur l'ensemble des postes de fabrication, contrôler la qualité ainsi que la fraîcheur des marchandises et retirer les denrées non conformes.
·  Participer à la gestion de la production en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en assurant l'entretien des outils, la propreté et le rangement du plan de travail.
·  Planifier la fabrication dans le temps pour maintenir la fraîcheur et viser un niveau de zéro rupture.
·  Assurer l'approvisionnement et valoriser les pâtisseries en suivant les règles de merchandising et d'implantation afin de séduire et fidéliser la clientèle.
·  Renseigner, orienter et répondre aux besoins des clients.

Profil recherché :

·  Être actuellement en cursus de formation de niveau BEP/CAP Pâtisserie.
·  Faire preuve d'un haut niveau de professionnalisme.

Les avantages proposés pour cette alternance comprennent :

·  Une réduction sur les achats effectués chez Auchan.
·  Des primes d'intéressement et de participation calculées d'après les résultats annuels de la société.
·  Une prime de fin d'année correspondant à un 13e mois.