Pâtissier de Restaurant ELIOR Alternance / Apprentissage H/F
Alternance Le Raincy (Seine-Saint-Denis) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Description
Vous préparerez le Certificat de Spécialisation Cuisinier en Desserts de restaurant en partenariat avec le groupe ELIOR.
EN tant que Pâtissier de restaurant , vos principales missions seront :
Réaliser des desserts raffinés en accord avec les menus proposés.
Concevoir et présenter des pâtisseries créatives en respectant les standards de qualité.
Collaborer avec l’équipe de cuisine pour assurer un service harmonieux.
Participer à la gestion des stocks et à l’approvisionnement des produits.
Veiller à l’hygiène et à la propreté de votre poste de travail.
Proposer des idées pour enrichir la carte des desserts.