Cuisinier - Fish Point H/F

Description de l'offre

Description

Vous souhaitez exercer votre métier de Cuisinier autrement ?Venez le vivre au sein des Galeries Lafayette ! Plus précisément au sein de notre Fish point du GourmetDe la mise en place à la réalisation des plats vous êtes garant du bon déroulé du service et de la satisfaction client.Sur le devant de la scène votre rôle sera :Réaliser les plats cuisinés :Confectionner les préparations culinaires conformément aux fiches techniques et aux process définis par l'entrepriseApporter son expertise au chef de cuisine et aux commis pour la réalisation des plats cuisinés (cuisson, poisson etc)Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (matériel, denrées alimentaire, tenue de travail)Aider à l'élaboration de nouvelles cartes en interagissant directement avec le responsable.Gérer les approvisionnements de sa partie :Gérer les stocks/approvisionnements de son secteur : stockage des denrées alimentaire, réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires, prévision des produits nécessaires aux réalisation culinairesGarantir la qualité de l'expérience clientVeiller à la qualité des plats cuisinésS'assurer de la qualité du travail effectué en amont de la préparation des platsApporter sa créativité pour faire évoluer les recettes de cuisineLe tout avec passion !

Date de début

19 mars, 2025

Profil

Nous aimerions vous rencontrer si :Vous êtes orientés client : Vous êtes un véritable ambassadeur de notre enseigne, vous avez développer des relations de confiance avec les clients et leur fournir des solutions personnalisées.Vous savez vous adapter aux situations : Vous adaptez facilement votre approche et votre comportement à chaque situation, vous savez prendre de la hauteur et réajustez votre approche si besoin.Nous vous proposons un contrat d'apprentissage de 12 à 24 mois à compter de septembre 2024.Aucune exigence de rythme d'alternance.Envie de vous projeter sur le long terme ? De nombreuses opportunités d'évolutions vous attendent au sein du groupe Galeries Lafayette !

Répartition du temps de travail

Full time

Fonction

Restauration_hotellerie_tourisme

Durée (Mois)

12

Formation

RJ/Qualif/Technicien_B2

Secteur

Grande Distribution