Chef de Partie Arts Culinaires et Pâtisserie H/F
Stains (Seine-Saint-Denis)
Description de l'offre
Description
- Organiser sa partie pour garantir la qualité des plats, la gestion optimale des produits et le respect des normes d'hygiène - Animer et fédérer son équipe autour des valeurs de qualité de l'entreprise - Cuisiner des préparations culinaires savoureuses dans le respect des produits - Mettre en valeur les préparations culinaires au travers des techniques de dressage - Confectionner des pâtisseries et des desserts de restaurant gourmands et raffinés - Mettre en valeur les pâtisseries en alliant maîtrise technique et esthétisme
Date de début
04 sept., 2025
Fonction
Restauration_hotellerie_tourisme
Formation
RJ/Qualif/BEP_CAP
Secteur
Serv_entreprise