Chef Cuisinier H/F

Description de l'offre

Retour

Chef Cuisinier H/F

·  Alterego Interim
·  Grand Est
·  22 mars, 2026
78,712

Description

Élaborer et préparer les plats selon les standards de qualité et les menus établis. Superviser et coordonner l'équipe en cuisine (commis, apprentis, plonge). Assurer la gestion des stocks, le contrôle des matières premières et la traçabilité alimentaire. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Participer à l'innovation des menus et à la mise en place des suggestions saisonnières.

Date de début

20 mars, 2026

Expérience

1_7

Profil

Maîtrise des techniques culinaires, savoir-faire en gastronomie française et internationale. Capacité à gérer une brigade et à organiser le travail en cuisine. Sens de la rigueur, créativité et réactivité dans un environnement exigeant. Bon relationnel et esprit d'équipe. Une expérience similaire sur un poste de chef cuisinier est souhaitée.

Répartition du temps de travail

Full time

Fonction

Restauration_hotellerie_tourisme

Formation

RJ/Qualif/Employe_Operateur

Secteur

Activités des agences de travail temporaire