Assistant Qualité - Stage H/F

Description de l'offre

Description

Rattaché(e) au service Qualité, vous aurez pour mission principale de contribuer à la mise à jour et à la revue d'une partie de notre système HACCP. Dans ce cadre, vos activités seront notamment : - Reprendre et analyser la documentation existante relative au système HACCP, - Participer à la mise à jour des procédures, modes opératoires et enregistrements associés, - Réaliser des observations terrain afin d'identifier les écarts, proposer des actions correctives et suivre leur mise en place, - Accompagner les équipes opérationnelles dans l'application des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Contribuer au renforcement de la culture qualité au sein des ateliers, - Participation à la révision de l'étude HACCP de chacun des ateliers, - Détermination des risques et définition des mesures associées. La mission impliquera une forte présence sur le terrain, en lien direct avec les équipes de production et les responsables de service.

Date de début

06 oct., 2025

Profil

Étudiant(e) en Bac +3 à Bac +5 (Qualité, Agroalimentaire, Sécurité sanitaire, ou équivalent), vous disposez d'une première expérience sur un projet lié à l'HACCP (stage, alternance ou projet académique). Vous avez les connaissances pratiques des principes HACCP et des référentiels réglementaires associés. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie, votre esprit d'analyse et votre aisance relationnelle.

Répartition du temps de travail

Full time

Fonction

Qualite_securite_environnement

Durée (Mois)

6

Formation

RJ/Qualif/Ingenieur_B5

Secteur

Fabrication de produits frais